食品科学与工程专业实验室实体化建设与管理
Experiment Science and Technology（2022）
摘要
高校实验室作为培养应用型及技术型人才的场所,兼顾着教研与科研两大重任.实验室安全是一切教学活动和科研工作如期开展的前提,实验室的管理水平直接影响着实验室安全、实践成效和教学质量.针对食品科学与工程专业实验室现状及存在问题,从建立健全安全监督管理体系、排查可能存在的安全隐患、制订科学合理的应急预案等方面,通过对实验室进行实体化建设,提出了实验室的安全管理对策,以期为提升实验室安全管理科学化水平奠定基础.
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