盐源县红骨绵羊屠宰性能分析
Journal of Grassland and Forage Science（2022）
摘要
为了解盐源县红骨绵羊屠宰性能,挖掘其资源特性,选择成年红骨绵羊进行屠宰试验,结果表明:盐源红骨绵羊公母之间瘤胃壁具有极显著差异(P<0.01),网胃和皱胃壁具有显著差异(P<0.05);产肉性能方面净肉率具有极显著差异(P<0.01),净肉重和骨肉比具有显著性差异(P<0.05),其他指标均无显著性差异.盐源县红骨绵羊屠宰性能良好,具有进一步选育提高和推广利用的价值.
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