大型真菌凝集素的结构、糖特异性以及其在免疫调节中的研究进展

Edible Fungi of China(2021)

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摘要
大型真菌已逐渐成为获取有用新凝集素的重要来源.与其他动植物凝集素相似,大型真菌凝集素在结构上包含一个或多个糖识别域,高度选择性和特异性结合多种糖,可以在免疫系统中细胞间的相互识别、信号传导、细胞分化等多个生物过程中发挥重要作用.大型真菌凝集素结构决定了其糖特异性,糖特异性的识别是大型真菌凝集素发挥免疫调节功能的主要方式,可以通过免疫监视,活化免疫细胞,刺激分泌免疫细胞因子和促进免疫细胞有丝分裂以调节机体免疫.从大型真菌凝集素的结构特点、糖特异性、免疫调节活性等方面进行了综述,为大型真菌凝集素在免疫调节作用的研究及应用中提供参考.
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