高通量研磨-X射线荧光光谱法测定不同植源性食品中硒含量
Chinese Jorunal of Inorganic Analytical Chemistry（2022）
摘要
为了提高食品的样品检验效率,采用高通量研磨制备样品,利用X射线荧光光谱法对食品中硒含量进行检测.重点研究了样品含水率、样品颗粒粒径、研磨条件、检测条件等因素对检测结果的影响.结果表明:样品干基含水量小于20％,样品颗粒粒径小于100pm;高通量研磨条件为装样量3 g,频率30 Hz,研磨3 min;高精度X射线荧光光谱仪检测条件为检装样量0.2 g,PP膜压紧,检测90 s时的情况下,硒的检出限0.01 mg/kg,仪器的精密度小于5％,与粉碎法进行对比,相对偏差在-10.37％～8.05％.说明高通量研磨-X射线荧光光谱法检测食品中硒含量的方法快速、准确,可以满足批量样品现场检测分析需求.
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