苹果中毒死蜱残留快检测定及方法评估

本文以阿克苏当地市售苹果为检测样品,采用行业标准作为参比方法,根据《食品快速检测方法评价技术规范》对3家公司的毒死蜱农药残留的快检适应性进行了评估,结果显示,所测试剂盒1,2的灵敏度均为100％,试剂盒3的灵敏度为63.33％;试剂盒1,2,3的特异性分别为66.67％,33.33％,100％;试剂盒1和2的假阴性率均为0,试剂盒3的阴性率为36.67％;三个试剂盒的假阳性率分别为33.3％,66.67％和0;显著性差异分别为8.1,18.05和9.09;试剂盒1,2和3的相对准确率分别为80％,60％和78％.