高温对荷斯坦奶牛乳腺热休克蛋白表达的影响

为了探讨高温环境对荷斯坦奶牛乳房表面温度、乳腺组织形态和热休克蛋白(HSP)表达的影响,选取春季和夏季奶牛各4头,测定其呼吸频率,并用红外摄像仪测定乳房表面温度.屠宰后,采集奶牛乳腺组织,进行HE染色,观察乳腺组织形态.采用荧光定量PCR方法检测HSP70和HSP90的mRNA表达.采用免疫组织化学和Western blot方法检测HSP90的蛋白表达水平.结果显示:与春季奶牛相比,夏季高温使奶牛呼吸频率极显著升高(P＜0.01),乳房表面温度极显著上升(P＜0.01).乳腺组织形态没有明显差异,乳腺组织HSP70和HSP90的mRNA表达显著升高(P＜0.05),HSP90蛋白表达水平显著升高(P＜0.05).结论:高温明显提高了荷斯坦奶牛乳房表面温度,乳腺组织HSP70和HSP90的mRNA表达和蛋白表达显著升高.