基于红薯为贮藏对象的自然冷源改造库理论计算
Cold Storage Technic（2020）
摘要
红薯所需贮藏温度较高,从而使得利用自然冷源的低成本、高效能的贮藏库成为可能.本文以红薯为贮藏对象,通过在特定工况下实验测量红薯的呼吸强度,计算出红薯的呼吸热.通过能量平衡分析,计算出自然冷源为主,机械制冷为辅的特定改造冷库库房最佳入口风速为14 m/s.通过数值计算,发现风速在14 m/s时,改造库具有较好的温度均匀性.
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