桑叶提取物对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、器官指数、血清生化指标和营养物质表观消化率的影响

本试验旨在研究桑叶提取物对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、器官指数、血清生化指标和营养物质表观消化率的影响.选取42日龄、体重接近、体况健康的雄性中速型黄羽肉鸡120羽,随机分成4组,每组6个重复,每个重复5羽.对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组)在基础饲粮中分别添加0.05％、0.10％、0.20％的桑叶提取物.试验期42 d.结果表明:1)与对照组相比,Ⅲ和Ⅳ组的料重比显著降低(P＜0.05),Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的平均日增重均有所提高(P＞0.05).2)随着饲粮中桑叶提取物添加水平的增加,全净膛率呈线性增加(P＜0.05),腹脂率呈线性降低(P＜0.05).3)与对照组相比,Ⅲ和Ⅳ组的肝脏指数显著降低(P＜0.05).4)随着饲粮中桑叶提取物添加水平的增加,血清甘油三酯和总胆固醇含量呈二次下降(P＜0.05),血清低密度脂蛋白胆固醇含量呈线性下降(P＜0.05).5)与对照组相比,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的磷表观消化率显著提高(P＜0.05),Ⅲ组的粗蛋白质表观消化率显著提高(P＜0.05).由此可见,黄羽肉鸡饲粮中添加桑叶提取物有助于改善其生长性能和屠宰性能,降低料重比,提高粗蛋白质和磷表观消化率,以添加0.10％～0.20％为宜.