复合吸附剂联合谷氨酰胺对夏季饲喂脱氧雪腐镰刀菌烯醇和T-2毒素蛋鸡生产性能、免疫功能、内质网应激和炎症反应的影响

本试验旨在研究复合吸附剂(CA)联合谷氨酰胺(Gln)对夏季饲喂脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)和T-2毒素蛋鸡生产性能、免疫功能、内质网应激和炎症反应的影响.选择72周龄京红1号蛋鸡96只,随机分成4组,每组8个重复,每个重复3只.对照组饲喂基础饲粮,DON+T-2组在基础饲粮中添加1.50 mg/kg DON+0.25 mg/kg T-2毒素,CA组在基础饲粮中添加1.50 mg/kg DON+0.25 mg/kg T-2毒素+0.50 g/kg复合吸附剂,CA+Gln组在基础饲粮中添加1.50 mg/kg DON+0.25 mg/kg T-2 毒素+0.50 g/kg 复合吸附剂+4.00 g/kg Gln.预试期 3 d,正试期28 d.试验期每天09:00、14:00、19:00的平均温湿指数分别为83.43、88.08、86.70.结果表明:1)与对照组相比,DON+T-2组的平均日采食量和产蛋率显著或极显著下降(P＜0.05或P＜0.01),料蛋比显著升高(P＜0.05).与DON+T-2组相比,CA组和CA+Gln组的产蛋率极显著升高(P＜0.01),CA+Gln组的料蛋比显著下降(P＜0.05).2)与对照组相比,DON+T-2组的血清免疫球蛋白A(IgA)含量和回肠分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量显著或极显著降低(P＜0.05或P＜0.01).与DON+T-2组相比,CA组和CA+Gln组的血清IgA含量极显著升高(P＜0.01),CA+Gln组的回肠sIgA含量显著升高(P＜0.05).3)与对照组相比,DON+T-2组的回肠黏膜白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量极显著升高(P＜0.01),白细胞介素-10(IL-10)含量极显著降低(P＜0.01).与DON+T-2组相比,CA组和CA+Gln组的回肠黏膜IL-1β含量极显著降低(P＜0.01),IL-10含量极显著升高(P＜0.01).4)与对照组相比,DON+T-2组的回肠黏膜蛋白激酶受体样内质网激酶(PERK)、活化转录因子4(ATF4)mRNA相对表达量极显著升高(P＜0.01).与DON+T-2组相比,CA组和CA+Gln组的回肠黏膜葡萄糖调节蛋白78(GRP78)、肌醇需求酶1(IRE1)、PERK、ATF4、X盒结合蛋白1(XBP1)mRNA相对表达量极显著降低(P＜0.01).与CA组相比,CA+Gln组的回肠黏膜IRE1、PERK mRNA相对表达量极显著降低(P＜0.01).由此可见,复合吸附剂与Gln联合可以有效缓解DON与T-2毒素暴露对夏季蛋鸡生产性能、免疫机能、内质网应激和炎症反应带来的负面影响,两者联合可以作为一种有效脱毒剂添加到蛋鸡饲粮中.