���強度超音波-加熱による大豆蛋白質分離ゲルのゲル化特性を改良した。【jst・京大機械翻訳】 Tan H, Peipei Zhang, Zheng Tian,Huang Xingjian,Siyi Pan,Hao HuNongye Gongcheng Xuebao(2016)引用 0|浏览3暂无评分AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要