植物乳杆菌(LP HMX-3)对仿刺参生长、消化、免疫和肠道菌群的影响

为探究植物乳杆菌LP HMX-3 对仿刺参生长性能、消化酶活性、免疫能力和肠道菌群的影响,选择初始体重为(4.22±0.05)g的仿刺参,随机分为对照组(C组)和LP HMX-3添加组即105 CFU/g的LL组和107 CFU/g的LM组,进行为期8 周的养殖实验.结果显示,①LP HMX-3 显著提高了仿刺参的终体重、增重率以及特定生长率,且LL组的生长指标更优;②LL组的肠道淀粉酶和LM组的肠道脂肪酶活性显著高于C组,说明LP HMX-3可能提高仿刺参的消化利用率;③LL组和LM组体腔液的碱性磷酸酶和过氧化氢酶活性以及LM组的酸性磷酸酶活性均显著高于C组,此外,LL组和LM组体腔细胞Aj-p105和Aj-catalase表达量以及LM组的Aj-C3 表达量显著高于C组,说明LP HMX-3 可增强仿刺参的免疫力;④由 16S rDNA V4 区测序可知,α多样性指数显示,LP HMX-3 显著提高了仿刺参肠道微生物丰富度和均匀度,但LL组和LM组差异不大;β多样性分析显示,LL组和LM组的微生物种群结构相似,但明显不同于C组;⑤在门水平上,LL组和LM组变形菌门丰度显著低于C组,LL组厚壁菌门丰度以及LL组和LM组拟杆菌门、蓝藻门和Campilobacterota丰度显著高于C组,属水平上,LL组和LM组乳杆菌属、双歧杆菌属、链球菌属和梭菌属的丰度高于C组,说明LP HMX-3 显著提高了仿刺参潜在益生菌的丰度.上述结果表明,饲粮中添加植物乳杆菌LP HMX-3 可以促进仿刺参的生长,在一定程度上提高仿刺参的消化能力、增强免疫力,并能积极调节肠道微生物菌群.综上,本研究可为益生菌在水产养殖中的应用提供技术支持和科学依据,并为水产养殖病害防治提供新的思路.