基于UHPLC-Q-Orbitrap HRMS和HPLC-DAD法研究不同干燥方式对马蓝叶化学成分的影响

目的 研究阴干、晒干、真空冷冻干燥、热风干燥4种干燥方式对马蓝Baphicacanthus cusia叶化学成分的影响,寻找差异成分,并建立HPLC-DAD同时定量分析5种吲哚类生物碱成分的方法,以期为建立规范的马蓝叶干燥方式提供理论依据.方法 利用UHPLC-Q-Orbitrap HRMS对4种干燥处理的马蓝叶进行定性分析,并结合热图聚类分析(heat map clustering analysis,HCA)、主成分分析(principal component analysis,PCA)和正交偏最小二乘-判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA)筛选差异成分.结果 共鉴定出67个共有化合物.HCA和PCA将阴干和热风干燥归为一类.OPLS-DA筛选出14个差异成分,多为生物碱类,且呈现出不同的变化规律.HPLC-DAD结果表明,不同干燥方式马蓝叶中的5种吲哚类生物碱含量存在明显差异.其中,热风干燥样品的靛蓝含量最高,靛玉红含量最低;阴干样品的靛红、色胺酮、靛玉红含量最高.结论 不同的干燥方式对马蓝叶的品质有明显影响.热风干燥和晒干有利于吲哚苷水解合成靛蓝,但靛红和靛玉红的含量较低.而阴干和真空冷冻干燥样品的靛蓝含量较低,而靛玉红含量较高.阴干和热风干燥能显著提高马蓝叶药效成分的总含量.建议在初加工马蓝叶时使用阴干或热风干燥,为进一步探究马蓝叶的产地加工方式提供了数据支持,同时也为评估马蓝叶的质量提供了技术支持.