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    Centro de Investigación Docencia y Consultoria Administrativa

    274论文总数
    7,441引用总数

    论文量&引用量时间轴

    机构学者

    排序
    Noemi Zaritzky
    Noemi Zaritzky
    Chemical Engineering Department, Faculty of Engineering, National University of La Plata
    论文:22引用:0H-index:0
    María C. Añón
    María C. Añón
    Ctr Invest & Desarrollo Criotecnol Alimentos, CIDCA
    论文:20引用:0H-index:0
    Rodolfo H. Mascheroni
    Rodolfo H. Mascheroni
    Facultad de Ingeniería, UNLP (1900) La Plata
    论文:18引用:0H-index:0
    Analia G. Abraham
    Analia G. Abraham
    Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos CIDCA (CCT-CONICET-La Plata – Facultad de Ciencias Exactas, UNLP)
    论文:16引用:0H-index:0
    Mabel Tomás
    Mabel Tomás
    Universidad Nacional de La Plata
    论文:12引用:0H-index:0
    Viviana O. Salvadori
    Viviana O. Salvadori
    Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA),, UNLP-CONICET
    论文:12引用:0H-index:0
    Andrea Gomez-Zavaglia
    Andrea Gomez-Zavaglia
    Center for Research and Development in Food Science and Technology
    论文:12引用:0H-index:0
    G.L. De Antoni
    G.L. De Antoni
    Centro de Investigation y Desarrollo en Criotecnología de Alimentas (CIDCA), Catte 47 y 116, (1900), La Plata, Argentina
    论文:10引用:0H-index:0
    Alicia R. Chaves
    Alicia R. Chaves
    , La Plata 1900, Buenos Aires, Argentina
    论文:10引用:0H-index:0

    论文(274)

    年份
    起
    –
    止
    排序
    1Psicopedagogizarse
    Marcos Damián López

    Este trabajo hablará acerca de un concepto desarrollado por la Licenciada Estela Mora en su “Teoría de las Matrices Dimensionales”, y perseguirá dos objetivos: primero, reflexionar sobre el ser y el quehacer psicopedagógicos, y segundo responder a la pregunta ¿qué significa “psicopedagogizarse” y en qué consiste su praxis según la Teoría de las Matrices Dimensionales propuesta por Estela Mora? Este artículo comparte y sintetiza un ensayo académico-argumentativo de la Tesis para concluir la carrera de Licenciatura en Psicopedagogía en la Facultad de Humanidades de la Universidad Nacional de Catamarca, Argentina. Por lo tanto, se argumentará a favor de la importancia de psicopedagogizarse para conocerse primero como consultante psicopedagógico y así convertirse luego en un coherente profesional de la Psicopedagogía al atender su propio quehacer, sus propios registros, con el mismo esfuerzo y dedicación con que atiende a quienes asisten a su consulta. La posición asumida también cobra sentido práctico si se logra comprender que el psicopedagogizarse evita que los propios registros del profesional de la Psicopedagogía queden archivados y clausurados en su interior obstaculizando su autoconocimiento, lo que conlleva el riesgo de confundir lo propio con lo ajeno a la hora atender y entender al sujeto.

    2025Revista Psicopedagogia(2025)
    引用
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    加入学术空间
    2Fortalecimiento De La Fuerza Laboral Rural En Salud: Experiencia UNINAVARRA Frente a La Escasez Médica
    Sandra Liliana Navarro-Parra, Issi Margarita Quinto-Herrera, Ninis Beatriz Yance-Restrepo, Yency Paola Avila, Elizabeth Sophia Perdomo Gaitán, Jose Daniel Charry

    Las zonas rurales y remotas de Colombia enfrentan una marcada escasez de médicos, lo que limita el acceso a servicios de salud esenciales. Las facultades de medicina desempeñan un papel clave en la formación de profesionales comprometidos con las comunidades desatendidas. El propósito de este estudio fue describir la contribución de la Fundación Universitaria Navarra (UNINAVARRA) al sistema de salud colombiano mediante la graduación y vinculación laboral de médicos, especialmente en áreas rurales. Se realizó un análisis descriptivo de los egresados del programa de Medicina entre 2019 y 2025, considerando tasas de graduación, empleo, sector laboral, distribución geográfica, salario y satisfacción. En total, 464 médicos se graduaron en el periodo, con el mayor número en 2021. El 98% de los egresados se encontraba empleado, principalmente en servicios asistenciales (97%). La mayoría trabajaba en el Huila (65%), seguido de Caquetá (15%) y Tolima (6%), con presencia adicional en otras zonas rurales. Los hospitales públicos concentraron la mayor contratación. La satisfacción con la formación fue alta (92%). UNINAVARRA ha fortalecido significativamente el recurso médico en el sur de Colombia, demostrando el papel estratégico de las universidades regionales para reducir las desigualdades de la fuerza laboral en salud.

    2025Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar(2025)
    引用
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    加入学术空间
    3Exploration of Grape Pomace Peels and Amaranth Flours As Functional Ingredients in the Elaboration of Breads: Phenolic Composition, Bioaccessibility, and Antioxidant Activity
    Mariela Rodríguez,Federico Bianchi,Barbara Simonato,Corrado Rizzi,Ariel Fontana,Valeria A Tironi

    This study evaluated the incorporation of two ingredients as a source of bioactive compounds: amaranth flour (AF) and grape pomace peels flour (GP) to improve the nutritional qualities and functional properties of a wheat bread, emphasising the revalorisation of agricultural residues from grape winemaking as an ethical and economically viable source of bioactive compounds. Specifically, wheat flour (WF) substitutions were carried out for the individual ingredients, replacing 20% WF (A20 bread) or 5% GP (GP5 bread) and a mixture of both ingredients 20% WF and 5% GP (A20GP5 bread), and the antioxidant potential of the breads was analysed. The effect of simulated gastrointestinal digestion (SGID) on the phenolic profile and antioxidant activity of the fortified breads was also investigated. The substitution of WF by AF or GP introduced several phenolic compounds, digestion increased the bioaccessibility of phenolic compounds and reshaped their phenolic composition profiles. The combined presence of AF and GP in the breads modified the phenolic compounds composition and improved their antioxidant activity after SGID. Interactions between the phenolic compounds and other AF components (possibly proteins) were observed, which could protect the phenols from degradation during SGID, allowing them to be released after SGID.

    2024Food & function(2024)引用:4
    引用
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    加入学术空间
    4Efectos De La Mastectomía En Los Parámetros Baropodométricos De Pacientes Con Cáncer De Seno
    Fanny Valencia Legarda, Nelson Iván Cupitra Vergara, Camilo Andrés Páramo Velásquez, David Correa Castaño,Catalina Lopera Muñeton

    Objetivo: la mastectomía posterior al cáncer de seno produce diversas alteraciones posturales y biomecánicas en el plano frontal y sagital. Dichos cambios conducen a una cinemática alterada de la columna vertebral, desequilibrio muscular y alteración del soporte del peso del pie. Este estudio pretende describir las alteraciones de la baropodometría después de la mastectomía, con base en análisis baropodométricos de la presión media y la carga estática. Metodología: se realizó un estudio descriptivo correlacional. Las propiedades de carga del pie se identificaron en 17 mujeres mastectomizadas. Se utilizó una placa de presión Ecosanit Foot para medir la carga del pie en posición anatómica y con los pies juntos. Resultados: en el estudio participaron 17 mujeres mastectomizadas con una edad media de 54.16 años. Las pacientes reportaron una presión media significativamente mayor en la posición anatómica del lado dominante mastectomizado en comparación con el lado no dominante mastectomizado (227.2 ± 22.16 vs. 175.6 ± 14.95, p =0.05). No hubo diferencia significativa para la carga estática entre el lado dominante mastectomizado y el lado no dominante mastectomizado en la posición anatómica (52.43±4.069 vs. 49.69 ± 4.094, de forma respectiva). Conclusión: los resultados actuales de nuestro estudio evidenciaron la distribución desequilibrada del peso (vector carga en el pie) en pacientes después de la mastectomía. Por tanto, en este texto se describen las alteraciones posturales, musculares, y el desequilibrio estático y dinámico en pacientes con cáncer de seno.

    2024Medicina UPB(2024)
    引用
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    5Introducción Del Libro Demarcación Territorial De La Propiedad Comunal En La Costa Caribe De Nicaragua
    Rikke Broegaard, Alvaro Rivas

    En esta introducción, los recopiladores de este libro, que es una colección de ensayos sobre el proceso de demarcación y titulación en. el Caribe nicaragüense, además de reseñar el aporte de cada uno de los autores recopilados en cada apartado del libro, señalan también aspectos del proceso de demarcación: obstáculos legales, conceptos de propiedad contradictorios, elementos institucionales pendientes, argumentos ambientales a favor del reconocimiento de los derechos territoriales de las comunidades Indígenas y étnicas, manejo de conflictos y participación de los pueblos indígenas en las actividades de mapeo para la demarcación.

    2024Wani(2024)
    引用
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    加入学术空间
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    合作机构(90)

    拉普拉塔国立大学合作论文 12
    National University of Quilmes合作论文 8
    National Scientific and Technical Research Council,Ministry of Science, Technology and Productive Innovation合作论文 7
    智利大学合作论文 5
    Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina合作论文 5
    布宜诺斯艾利斯大学合作论文 3
    马尔德尔普拉塔国立大学合作论文 3
    智利圣地亚哥大学合作论文 3
    National University of the Northeast合作论文 3
    National University of Entre Ríos合作论文 2

    机构统计