La planta Holly (Cotoneasterpannosus) originaria de China y presente actualmente en Bogotá-Colombia poseen en su fruto variedad de metabolitos secundarios, entre ellos se puede encontrar el ácido gálico, sustancia que según estudios posee propiedades hepatoprotectoras. Por ello, en el presente trabajo se propone el desarrollo de un método de separación y cuantificación validado para ácido gálico que puede estar presente en un extracto hidroalcohólico obtenido del tratamiento de los frutos de Cotoneasterpannosus por medio de cromatografía líquida de alta eficiencia con detección UV, con el objetivo de establecer las mejores condiciones de separación que permitan resultados precisos y robustos.
El bagazo de caña, subproducto lignocelulósico derivado de la industria azucarera, tiene potencial para la producción energética y el desarrollo de productos biotecnológicos de alto valor. Esta investigación se enfocó en la valorización del bagazo de caña de azúcar (Saccharumofficinarum) para la producción de ácido láctico. Se determinó su composición en cuanto a contenido de celulosa, compuestos extraíbles, lignina, holocelulosa y azúcares reductores totales. Mediante un pretratamiento de hidrólisis ácida usando un 2% de ácido clorhídrico por 30 minutos a 75 °C, se preparó el bagazo para los procesos fermentativos. Las fermentaciones se llevaron a cabo a 37 °C y 40°C durante periodos de 48, 72 y 96 horas. El residuo reportó 51,26 ± 2,10% de celulosa, 13,60 ± 2,31% de extraíbles, 11,59 ± 0,49% de lignina, 76,44 ± 1,19% de holocelulosa y 0,84 ± 0,18g/L de azúcares totales. La cuantificación del ácido láctico generado se realizó utilizando cromatografía líquida de alta resolución, registrando una concentración máxima de 5,69 g/L bajo condiciones de 37 °C y 48 horas de fermentación.
En este trabajo se presenta una visión panorámica de la denominada química clic, mostrándose de manera general los principales tipos de reacciones químicas que se han venido utilizando para desarrollar esta nueva filosofía de trabajo, la cual debería permitir, idealmente, el surgimiento de metodologías más sustentables para la creación de materiales novedosos y sustentables, incluyendo muchos que pueden ser generados en combinación con materiales biológicos a través de reacciones ahora conocidas como reacciones bioortogonales. Igualmente, se presentan algunos ejemplos de aplicaciones específicos de este tipo de reacciones para hacer énfasis en la tremenda importancia que tiene este tema tan actual, lo indica el hecho de que sus creadores han sido reconocidos en el año 2022 con el premio Nobel de Química.
El compuesto 1,5,5-trimetil-hidantoina, con fórmula C6H10N2O2, ha sido recristalizado y caracterizado estructuralmente mediante las técnicas FT-IR, RMN, y difracción de rayos-X. Los resultados espectroscópicos son consistentes con el esqueleto de la molécula hidantoínica. El patrón de difracción de rayos-X en polvo confirma la pureza de la muestra cristalina. El análisis por difractometría de cristal único indica que el compuesto cristaliza en el grupo espacial tetragonal I4/m (N°87), Z= 8, y parámetros de celda unidad a= 15.554(2) Å, c= 6.623(6) Å, V= 1602.0(3) Å3. Este grupo espacial, con alta simetría, es muy raro de encontrar en moléculas puramente orgánicas. En este caso todo el anillo hidantoina se encuentra en un plano especular m en la unidad asimétrica lo que aumenta la simetría del cristal. El empaquetamiento cristalino se estabiliza mediante la formación de interacciones intermoleculares del tipo de enlace de hidrógeno del tipo N--H···O entre los anillos de hidantoina vecinos. Además, la estructura cristalina presenta la formación de enlaces de hidrógeno no convencionales más débiles del tipo C--H···O. Estos enlaces de hidrógeno dan lugar a la formación de estructuras supramoleculares formando anillos de 8, 24 y 36 miembros descritas por los grafos R22(8), R44(24) y R88(36), respectivamente.
Los aminoácidos no-proteinogénicos 1-amino-1-cicloalcano carboxílicos del tipo Accn, con n = 3, 4, 5, y 6, han sido recristalizados y caracterizados mediante las técnicas de espectroscopia FT-IR, análisis térmico (TGA-DSC), difracción de rayos-X en muestras policristalinas (XRPD) y cristal único (XRD). Los resultados espectroscópicos son consistentes con los grupos funcionales amino y ácido presentes en la familia de aminoácidos. El análisis térmico confirma la presencia de agua de cristalización en los aminoácidos Acc3, Acc4, y Acc5. Los patrones de difracción de rayos-X en polvo confirman la pureza de las muestras cristalinas. El análisis por difractometría de cristal único del aminoácido 1-amino-1-ciclopentano carboxílico Acc5, indica que el compuesto cristaliza en el grupo espacial monoclínico P21/c (N°14), en forma de zwiterión al igual que los demás aminoácidos. El empaquetamiento cristalino se estabiliza mediante la formación de interacciones intermoleculares del tipo de enlace de hidrógeno N--H···O y O--H···O entre moléculas vecinas y moléculas de agua de cristalización. Estos enlaces de hidrógeno dan lugar a la formación de estructuras supramoleculares formando anillos de 8 y 12 miembros descritas por en los grafos R2 4(8) y R4 4(12), respectivamente.
La modificación química de los almidones es un procedimiento ampliamente utilizado. En este estudio se realizó la esterificación del almidón extraído de las semillas de aguacate (Persea americana), se caracterizó y se utilizó para obtener un bioplástico por el método de fundición. Para ello se utilizaron tres plastificantes: alcohol polivinílico, glicerol y sorbitol; además de agua y una solución de NaOH al 15% (m/v). Se realizaron 27 formulaciones preliminares para verificar la formación de bioplástico y a partir de allí, se tomó como unidad experimental 5 g de almidón, 4 mL de agua destilada, 4 mL de solución de NaOH y 2 g de plastificante. Al caracterizar el bioplástico, se determinó que los mejores resultados en cuanto a humedad y permeabilidad al vapor de agua se obtuvieron en el material donde se utilizó sorbitol, con 5% y 397,80 g/cm².día respectivamente. Por su parte el bioplástico que se plastificó con glicerol, exhibió mejores propiedades mecánicas con relación al resto evaluado, con una tensión de 0,33 MPa, deformación del 25,40% y biodegradabilidad del 54,34% respecto al peso perdido.
La comunidad indígena Wayuú (La Guajira, Colombia), ha tratado enfermedades con recursos naturales de su entorno. Uno de los recursos más utilizados en esta región para el tratamiento de enfermedades de tipo gastrointestinal, son las infusiones de la iguaraya, un fruto de la planta cardón guajiro. Teniendo en cuenta que un buen número de saponinas poseen propiedades antiinflamatorias, el presente trabajo estudia la diosgenina, una saponina que puede estar presente en un extracto metanólico de la pulpa del fruto, desarrollando un método de separación y cuantificación del analito por medio de cromatografía líquida de alta resolución con un detector UV-VIS y posteriormente validando el procedimiento para garantizar la exactitud, precisión, linealidad, selectividad, reproducibilidad y robustez de los resultados.
El ácido láctico (AL) presenta una demanda creciente en Ecuador, aunque actualmente no existen industrias nacionales que lo produzcan. El objetivo de la investigación fue simular el proceso de obtención de AL a partir de residuos alimentarios para su evaluación económica. La selección de residuos consideró su disponibilidad a nivel nacional, así como la información disponible en la literatura. Se trabajó con cascarilla de arroz (CA) y bagazo de caña (BC). El software empleado para la simulación fue SuperProDesigner® V 10.0. Se incluyeron los balances de materiales y energía, el diseño de equipos y las estimaciones económicas correspondientes. Los resultados de la simulación para CA y BC muestran producciones superiores a 16 y 22 Ton AL/batch respectivamente, con un valor actual neto (VAN) cercano a 50 millones de USD y un tiempo de vida útil de 15 años. El BC ofreció mejores indicadores económicos para la producción de AL.
Aldehydes are compounds with a great scientific interest in its chemical applications, especially to consider a raw material in many industrially and process for manufacturing secondary products, such as, solvents, biodegradable detergents, pharmaceuticals, surfactants, lubricants, other. In this paper we describe the use of commercial chromium carbonyl: [Cr(CO)6] (1), [Cr(CO)3(η6-C6H6)](2a), [Cr(CO)3(η6-C6H5CH3)] (2b), [Cr(CO)3(η6-C8H8O2)] (2c) y [Cr(CO)3(η6-C7H8)] (3), as catalytic precursors in hydroformylation reactions of 1-hexene and cyclohexene with syngas CO/H2 and CO2/H2 in homogeneous phase. In all cases, the reactions conditions (temperature, pressure, CO/H2 ratio, solvents, substrate/catalyst ratio) were optimized and additionally, the catalytic activity was studied employing excess ligands condition or mercury test to verify the homogeneity in the catalytic system. Under optimal conditions, a high percent yield and good selectivity for linear versus branched aldehydes, and for the CO2/H2 system, all the catalysts showed moderate conversion towards linear, branched aldehydes and alcohols with and without NaCl.
En este trabajo se presenta la síntesis y caracterización de los complejos metálicos L-leucinato de níquel (Ni-Leu) y L-isoleu-cinato de níquel (II) (Ni-Ile). Ambos complejos han sido caracterizados por espectroscopia FT-IR y análisis térmico TGA-DSC. Los resultados del análisis de los espectros FT-IR y del análisis térmico indican que ambos complejos se encuentran coordinados mediante los grupos amonio y carboxilato a los átomos de níquel y además se observa la presencia de dos molé-culas de agua de coordinación en cada caso. Por lo tanto, estos materiales se pueden llamar L-leucinato de Ni(II) dihidratado y el L-isoleucinato de Ni(II) dihidratado. El análisis estructural realizado utilizando difracción de rayos-X en muestras poli-cristalinas indica que ambos complejos cristalizan en el sistema monoclínico con posible grupo espacial P21.
La hidantoína de D,L-vailna, un nuevo derivado hidantóico de aminoácido, con fórmula C6H10N2O2, ha sido sintetizado y caracterizado estructuralmente mediante las técnicas IR, RMN, y difracción de rayos-X. Los resultados espectroscópicos son consistentes con el esqueleto molecular. El patrón de difracción de rayos-X en polvo confirma la pureza de la muestra cristalina. El análisis por difractometría de cristal único indica que el compuesto cristaliza en el sistema monoclínico, grupo espacial P21/c (Nº14), con parámetros de celda unidad: a= 5,493(3) Å, b= 23,53(2) Å, c= 6,254(3) Å y β= 115,09(4)º, V= 732,1(9) Å3, Z= 4. El empaquetamiento cristalino está estabilizado por enlaces de hidrógeno fuertes del tipo N--H···O entre los anillos hidantoínicos vecinos; formando los grafos: C(5), R22(8) y R44(16). Además, la estructura cristalina presenta en-laces de hidrógeno no convencionales del tipo C5--H5···O2 e interacciones entre los bordes del anillo hidantoína. La interacción de todos estos tipos de enlaces de hidrógeno, junto a fuerzas dispersivas presentes en las regiones donde se encuentran los grupos isopropilos, estabilizan el eficiente empaquetamiento de la estructura con un índice de espacio ocupado de 66,3%.
Existe interés mundial en reemplazar los combustibles fósiles por fuentes renovables. La primera generación de biorrefinerías se basó en la utilización de cultivos alimentarios, lo que generó un debate sobre alimentos contra combustible y una sostenibilidad cuestionable. Para superar esto, se propuso el uso de materias primas lignocelulósicas incluyendo desde cultivos no alimentarios hasta residuos y desechos agro-forestales. Atendiendo a esta premisa, se realizó una revisión bibliográfica sobre el uso de residuos lignocelulósicos de segunda generación para la producción de bioproductos. Se investigó acerca de los procesos de transformación empleados, los bioproductos obtenidos y la cantidad de residuos de este tipo que están disponibles en Latinoamérica para su uso. El aprovechamiento de este tipo de residuos brinda una oportunidad para el desarrollo de la región al utilizar materia prima de bajo costo para la obtención de productos con valor agregado.
Se presenta la síntesis y análisis estructural de un derivado de cesio del ácido bencílico. Este complejo se preparó en medio acuoso y se caracterizó mediante técnicas de difracción de rayos-X en muestras policristalinas y cristal único. El complejo cristaliza en el sistema ortorrómbico con grupo espacial Pbca y un empaquetamiento cristalino que se rige por interacciones de enlace de hidrógeno del tipo O--H···O. Alrededor del átomo central de cesio se forma una esfera de coordinación de 7 átomos de oxígeno provenientes de 4 moléculas del bencilato y dos moléculas de agua. La eficiencia de empaquetamiento es del 76,6%.
From the leaves and stems of Stevia lucida Lagasca (Asteraceae), an equilibrium chalcone-flavanone isomeric mixture, composed of 2',3,4,4',6'-pentahydroxychalcone (8) (eriodictyol-chalcone) and eriodictyol (9) [ratio 8/9 5:3], was isolated as an isomorphic crystal. The mixture was structurally characterized by spectroscopic methods, including 1D- and 2D-NMR experiments. The presence of chalcones in the genus Stevia is reported here for the second time.
Mois-ture, protein, nitrogen and lignin from the coffee residual were determined. The effects of the temperature and the expo-sure time of the alkaline pretreatment in the reduction of total polyphenols and tannins were evaluated. A better result at a temperature equal to 73 ° C and a time of 20 min was found. Subsequently, the optimal pH and temperature conditions effects on lipase activity were evaluated. As a result, the optimal pH and temperature values were 3.5 and 35 ° C respec-tively, obtaining a lipase activity of 99.44 ± 3.47 U·gS-1, proving these the use of coffee processing solids as a substrate in obtaining lipase.
El reactivo de Stryker, octaedro-hexa-µ3-hidrohexaquis(trifenilfosfina-kP)hexacobre(I), [(Ph3P)CuH)]6, reportado por el Grupo de Osborn en 1971, y sistemáticamente estudiado en sus aplicaciones químicas desde 1988 por Jeffrey M. Stryker, constituye una poderosa herramienta en la síntesis química de sustancias que tienen alto valor para la química fina. Desde sustancias con propiedades farmacológicas hasta llegar a compuestos de interés en catálisis, agroquímica, ciencia de materiales o nanoquímica, el reactivo de Stryker, catalogado en 1991 como “reactivo del año”, y todos sus polihidruros análogos, ofrecen grandes oportunidades para desarrollar protocolos de síntesis one-pot basados en una gran varie-dad de fosfinas quirales sintetizadas en las últimas décadas. A partir de los resultados obtenidos en la revisión que se ha realizado, se puede concluir que el reactivo de Stryker ha dado impulso a la investigación de cúmulos polihidruros de cobre(I) de alta nuclearidad, brindando nuevas oportunidades de investigación en síntesis orgánica y asimétrica o en el campo de la química inorgánica y organometálica.
This work presents the preparation of multilayer ZrO2/Ag/ZrO2 films deposited at room temperature on commercial glass substrates soda-lime by electron beam evaporation, as candidates for applications in transparent heat reflective mirrors (THM). The optical properties of transmittance and reflectance were investigated based on the thickness of the Ag and ZrO2 component layers, these were varied to achieve high visible transmittance and maximum reflectance at NIR in dielectric/metal/dielectric systems (D/M/D). The optimized ZrO2(45nm)/Ag(22nm)/ZrO2(45nm) multilayer film had a high visible transmittance of 73% and a high NIR reflectance 92% with a maximum factor-Z figure of 0,56 and a cutoff wavelength λ c of 807 nm presenting the best spectral selectivity as coating THM.
