Los camélidos suramericanos poseen una relevancia económica, biológica y cultural para estas regiones. A pesar de ello, la conservación y la utilización de tecnologías de reproducción asistida no se ha promovido lo suficiente. La caracterización y conservación de los eyaculados seminales de estas especies, pueden favorecerse con estos procesos. El objetivo de este estudio fue determinar los patrones la morfométricos del semen criopreservado de alpaca recuperado mediante dos métodos de colecta sobre la dinámica subpoblacional espermática. El estudio se realizó en el distrito de Marangani de la provincia de Canchis, Cusco, Perú por el Laboratorio de Biotecnologías Reproductivas de la Facultad de Agronomía y Zootecnia, Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco y el Laboratorio de Reproducción Animal (AndroTEC) del Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Agronomía, Costa Rica. Se utilizaron un total de 18 eyaculados de seis alpacas adultas (6-8 años). Se utilizó un sistema computarizado de análisis seminal (módulo CASA-morph) para la determinación de la forma y tamaño de la cabeza del espermatozoide de alpaca. Se utilizaron modelos generales lineales y mixtos para evaluar las variables morfométricas de la cabeza del espermatozoide de alpaca. Hubo un efecto sobre las variables de morfometría de acuerdo con el método de colecta y el proceso de conservación del semen. Se determinaron cuatro subpoblaciones espermáticas en los eyaculados de alpaca. Los procesos de conservación seminal influyen sobre el tamaño y forma de los espermatozoides de alpaca. También, tienen efecto sobre la distribución de los espermatozoides en subpoblaciones dentro de un eyaculado. La valoración de la morfología espermática puede favorecer a seleccionar los animales para los procesos de conservación de estas especies.
This study evaluates the chemical composition of sorghum haylage and its supplementation with concentrates and the impact on the growth performance and meat quality of West African Dwarf bucks. Sorghum haylage, known for its high fiber content, was compared with protein and energy-dense concen trate supplements. Chemical analysis revealed that the crude protein content in concentrates (21%) was significantly higher than in sorghum haylage (7.8%), supporting enhanced growth and muscle develop ment. The fiber content was substantially greater in haylage (35.2%), which could limit digestibility and nutrient absorption. Concentrates had a higher ether extract content (5.0%) compared to haylage (2.3%), providing a more concentrated energy source essential for optimal growth and reproductive performance. The study found that bucks fed with a diet supplemented with 30% concentrate (T2) exhibited superior growth rates, weight gain, and feed conversion efficiency, with an average weight gain of 0.35 kg/week and a feed gain ratio (FGR) of 7.83. Meat quality also improved, with bucks on the T2 diet showing the lowest final meat pH (5.67), lower cooking losses, and higher tenderness. Sensory evaluation revealed higher scores for juiciness, flavor intensity, and overall acceptability in the T2 group. These findings suggest that moderate supplementation of sorghum haylage with concentrates significantly enhances growth performance and meat quality in West African Dwarf bucks, optimizing both nutrient intake and feed efficiency. The study recommends that a balanced diet with 30-50% concentrate supplementation provides the best results for improving growth and meat quality in small ruminants.
In 2025, Archivos de Zootecnia wishes to sincerely thank its reviewers for their commitment and support during the period in which the journal experienced disruptions to its regular publication schedule. As a quarterly publication, the journal is currently navigating certain challenges while making steady progress toward reestablis hing its normal rhythm. Particular appreciation is extended to the language reviewers for their essential contribu tions. Over the past year, the journal saw a rise in submissions, receiving 93 manuscripts, which has contributed to the ongoing renewal of the Editorial Board. The high standard of submissions from different regions is reflected in the growing number of contributions from Spanish-speaking researchers and in the shifting distribution of con tributing countries. In 2025, the number of published articles increased by 23.08%, totaling 38 research papers spanning a wide range of subjects. Editorial processing times have also improved due to the incorporation of Section Editors and the adjustments introduced since 2020. The journal’s influence is demonstrated by a CiteScore of 0.8, an SJR value of 0.142, its placement in Q4 of the Scimago Journal & Country Rank, and an H-index of 21, underscoring Archivos de Zootecnia’s strong contribution to animal science research.
La producción caprina juega un importante rol socioeconómico para muchas comunidades rurales a nivel mundial. Sin embargo, su dinamismo, depende en buena parte de que tanto sus productos se conectan con las exigencias de los consumidores. Durante últimas décadas, ha existido un creciente interés generalizado de los consumidores por productos diferenciados vinculados a un origen geográfico. En este sentido, las IGs se han convertido en una importante herramienta para los productores de cara a resaltar la calidad de sus productos frente a los consumidores. A pesar de su relevancia, en la carne caprina las IGs son limitadas. El presente estudio de tipo exploratorio llevado a cabo en Colombia, estuvo dirigido a identificar desde la perspectiva de los productores, el potencial que puede suponer la producción de carne de cabro que se lleva en una zona específica del país frente al establecimiento de una IG. Para ello, entrevistas a profundidad en la cual participaron 14 ganaderos fueron llevadas a cabo. Los resultados sugieren que, la zona en donde el estudio fue realizado, posee un potencial para el establecimiento de una IG debido a la tradicionalidad de la producción y los elementos diferenciados derivados del medio geográfico en donde dicha producción es efectuada.
Este trabajo se realizó en fincas de cuatro municipios del Meta, Colombia, donde la producción de leche es a pequeña escala. El objetivo fue analizar la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche, aplicando una encuesta para establecer factores como la alimentación y el manejo. Se realiza ron análisis bromatológicos a los forrajes y ensilajes y a la leche se analizó: densidad, acidez, grasa, solidos no grasos, (SNG), solidos totales (ST), recuentos de mesófilos (RM) y coliformes totales (CT). Se aplicó estadística descriptiva, realizando ANOVA y comparaciones aplicando Duncan por raza y numero de lactancia (NL); se correlacionaron raza y NL con grasa en leche. El 72% de los productores utilizan Cruces Bos taurus x Bos indicus , el 70,9% realiza el ordeño manual. El 55% no suministra suplementos, a las vacas en pastoreo permanente con Brachiaria spp. La densidad (1030.10-1033.6 g/ml) y acidez (0.14-0.17) no variaron. La grasa (2.8-4.8%), los SNG (8-9%) y ST (10.8-14.6%), fueron superiores (P<0.05) en Jersey con relación a Girolando y a los cruces. Aunque, la raza influyó en la grasa, su correlación indica baja tendencia negativa (R = -312). El RM y RC, estuvieron dentro de la reglamentación: (26.40-16.000 UFC/ml), promedio de 3219.92 UFC/ml y RC (14.0 a 162.0 UFC/ml), promedio de 72.69 UFC/ml. Brachiaría spp. obtuvo 7.48% de proteína, en fincas donde se suplementaba, con ensilados (11.1% de proteína), esto mejoró la producción de 7.8 a 14.6 kg/vaca/ día, incrementando consumos de materia seca/día/vaca de 9.13 a 11.48 kg. Los parámetros en leche estuvieron dentro de los rangos considerados adecuados
La raza Boer ha sido seleccionada en México y en el estado de Colima para mejorar la producción de carne de rebaños caprinos Nubios, por lo que el presente estudio tiene como objetivo analizar el desempeño productivo de cabritos Boer y Nubia y sus cruces. Se analizaron registros de 452 cabritos que incluían infor mación sobre genotipo, sexo, tipo de parto y peso al nacimiento, 90 (destete), 180 y 365 días. El efecto del genotipo, sexo y tipo de parto sobre el peso y la tasa de crecimiento se analizaron por ANOVA y las curvas de crecimiento se caracterizaron con el modelo Gompertz. Los cabritos Boer mostraron los mayores pesos y tasas de crecimiento. El peso al destete y la tasa de crecimiento pre-destete fueron mayor en las hembras, mientras que el peso y la tasa de crecimiento post-destete fueron mayores en los machos. Los cabritos de parto único fueron más pesados al nacer y al destete mientras que, los gemelos y trillizos fueron más pesados al año. El modelo de Gompertz mostró que los cabritos machos y gemelos tuvieron el mayor valor para el parámetro A y el menor para el parámetro k mientras que, los encaste 3/4, las hembras y los únicos presentaron el menor parámetro A y el mayor parámetro k. Se concluye que el cruzamiento con Boer no mejoró el peso vivo y el crecimiento de cabritos Nubios en Colima, México cuyo desempeño productivo mejoró al ser absorbido por la raza Boer.
La producción de alimentos a partir del uso de animales es crucial para la seguridad alimentaria de las comu nidades. Para comprender el componente de sostenibilidad en la producción pecuaria, es necesario incorporar e integrar el análisis de las conductas humanas relacionadas con el manejo de los animales de producción. Esto podría enriquecer los procesos de sensibilización y educación de las nuevas generaciones sobre el uso de los recursos natu rales y el bienestar de los animales destinados a la producción de alimentos para el consumo humano. El objetivo de esta revisión fue integrar líneas de acción que promuevan el bienestar animal en Costa Rica mediante el análisis de variables conductuales humanas relacionadas con las prácticas pecuarias y los contextos culturales de los trabajadores del sector pecuario. Se revisaron los antecedentes sobre el origen de la preocupación por el bienestar animal dentro de los sistemas de producción de alimentos. Para ello, se realizó una revisión bibliográfica interdisciplinaria sobre los procesos de producción animal en el contexto de las ciencias agroalimentarias, las ciencias naturales y la psicología. El documento analiza las perspectivas que fundamentan ciertas prohibiciones orientadas a garantizar el bienestar animal y presenta un posicionamiento sobre la importancia de estudiar las variables psicológicas humanas y su influencia en el manejo de especies productivas. El bienestar animal está relacionado con la productividad de los sistemas pecuarios, por lo que la concientización y sensibilización de las personas involucradas en estas actividades es relevante para hacer que dichos sistemas sean más eficientes y sostenibles. Por tanto, la integración de variables psicológicas y contextuales es fundamental para mejorar estos sistemas de producción.
The Genotype x Environment Interaction (GxE) is a phenomenon widely disseminated between animals and plants, constituting an essential complication for the work of breeders, requiring that improvement be conducted under the same conditions in which the genotype will be used. Several primary studies exploring GxE in various species have been published in recent decades, as well as secondary studies synthesizing, analyzing, and exploring these results. These works contributed to knowledge and a better understanding of this critical phenomenon. However, no study is available that explores this topic from a scientometric point of view. Thus, this work aimed to analyze the structure, patterns, and trends of scientific research generated over time on GxE in different species of zootechnical interest. A thorough search was performed in the Scopus bi bliographic database, and the resulting database was managed using the Mendeley program version 1.19.8. The Bibliometrix 3.2.1 package implemented in the R 4.2.0 program and the VOSviewer 1.6.18 program were used for scientific mapping analyses and descriptive statistics. Using the bibliometric approach, it was possible to demonstrate an increase in the amount of research over time whose production follows what is ex pected from the distribution of Lotka’s Law; that is, the majority of authors (71%) published only one article and few authors (0.11%) generated more than ten articles. According to Bradford’s Law, among the 79 different journals identified, the Journal of Dairy Science and the Journal of Animal Science were the most popular for publication. Considering the h index, the authors with the greatest impact were Cardoso FF, Weigel KA, and Mulder HA. The bovine species was the target of most research, with little role for goats and rabbits. On the other hand, a definite trend in moving from traditional approaches to genomic approaches was evidenced. In recent years, it has been possible to identify important scientific partnerships between already consolidated research groups, mainly between researchers from Brazil and the United States. The lack of studies on the topic in certain species reflects the poorly compact structure of their corresponding production systems and genetic improvement programs and represents areas with much to work on and explore in the coming years.
Gramíneas do gênero Urochloa constituem um dos grupos mais empregados na alimentação de animais ruminantes no mundo. O objetivo desta investigação foi realizar uma revisão sistemática reunindo estudos relevantes às temáticas ligadas à genética, melhoramento e marcadores moleculares comumente aplicados nos processos de melhoramento do gênero Urochloa. O pacote R de análise bibliométrica, Bibliometrix, processou os dados obtidos nas buscas. O estudo indicou que o Brasil é o país com maior número de publicações relacionadas ao gênero. Os marcadores moleculares mais utilizados são os microssatélites, RAPDs e SNPs, que foram ideais para a construção de mapas de ligação e estudos de diferenciação e diversidade genética. Ficou evidente a necessidade de ampliação dos estudos genéticos em outras espécies de Urochloa, de forma a facilitar a seleção de caracteres de interesse e o direcionamento de cruzamentos que garantam a formação de genótipos com maior variabilidade genética para exploração nos programas de melhoramento.
This study was carried out at the “Centro de Investigaciones Fernando Alcántara Bocanegra” (CIFAB) of the “Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana” (IIAP) to determine the variation in the growth of Colossoma macropomum “gamitana” fed with larvae of Hermetia illucens black soldier fly (BSFL), termites and conventional balanced feed. A total of 180 C. macropomum of 3-4 cm initial size and weighing 1.5 to 2 g were used. Sixty fish per treatment were used, distributed in 9 floating cages, 20 fish in each cage. The f loating cages were installed inside a fish pond from IIAP. Treatments (T) consisted of T1: fish fed with BSFL, T2: f ish fed with termites, and T3: fish fed with balanced feed. BSF larvae were obtained using orange waste for their production. Termites were collected from natural environments and balanced feed was purchased from a trading company in Iquitos, Peru. The results of the study showed that fish fed with balanced feed gained more size and weight than fish fed with BSFL and termites; however, fish fed with BSFL showed adequate and better zootechnical indices than fish fed with termites, with small differences between the values reported for f ish fed with balanced feed. It is concluded that fish fed with BSFL show adequate growth and weight gain, with better zootechnical indices values than fish fed with termites.
Os óleos essenciais são produtos naturais com propriedades bioativas que adicionados a dieta dos peixes podem promover o crescimento e saúde dos mesmos, se tornando uma alternativa viável à piscicultura, aumentando a produtividade e desempenho dos animais. O presente estudo objetivou avaliar o uso do linalol, composto majoritário presente no óleo essencial de Lippia alba, como aditivo quando adicionado em ração para jundiás. Os juvenis foram aleatoriamente distribuídos em 5 tratamentos (quatro repetições) e receberam diferentes níveis do composto linalol adicionados a dieta (0-controle, 0,25; 0,5; 1,0 e 2,0 ml de linalol por kg de dieta) por 60 dias. As variáveis físico-químicas da água mantiveram-se dentro dos valores aceitáveis para o cultivo da espécie. Realizou-se três biometrias (0, 30 e 60 dias de alimentação), sendo os peixes medidos, pesados e em seguida colocados nas devidas caixas. Foram observadas diferenças significativas para peso final, ganho de peso relativo e taxa de crescimento especifico, nos peixes alimentados com a dieta contendo 1,0 mL/kg de linalol, sendo observado diminuição dos níveis de cortisol plasmático. Com isso, podemos concluir que a adição de 1,0 mL/kg do composto isolado linalol na dieta promove o crescimento para juvenis de jundiás, sendo seu uso recomendado como alimento aditivo.
Este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de diferentes inclusiones de glicerina cruda en el proceso de granulación y la calidad del pienso granulado para pollos de engorde en la fase inicial (7–21 días) y de crecimiento (22–42 días). Las dietas experimentales se evaluaron mediante variables como consumo de electricidad (KWh/t), productividad de peletización (toneladas/hora), Índice de Durabilidad del Pellet (IDP) y temperatura del pellet (°C). Para lograr los objetivos se aplicó un diseño experimental de bloques al azar, con cuatro tratamientos (0, 4, 8 y 12% de glicerina cruda) y cinco repeticiones de 250 kg de pienso. Durante cada repetición de granulación, se calculó el consumo de energía (kWh/t) utilizando datos de tiempo y amperaje. El análisis de regresión se realizó después de los resultados de ANOVA. En ambos tipos de piensos procesados, hubo una disminución lineal significativa (P<0,05) en el consumo de electricidad (kWh/t), cuando la dieta se peletizó con niveles crecientes de glicerina cruda. No se observó ningún efecto significativo (P>0,05) en el pienso granulado producido por hora. Sin embargo, se encontró un aumento lineal (P<0,05) en el IDP y un efecto cuadrático (P<0,05) con respecto a la temperatura de los pellets producidos. Concluimos que la glicerina cruda mejoró la calidad del pellet y redujo el consumo de electricidad en las fábricas de piensos.
La información disponible sobre los parámetros bioquímicos y hematológicos en la raza de cabra Verata dentro del sistema de producción Mediterráneo actual es muy escasa, aunque conocerla sería de gran utilidad para comprender el estado de salud, metabólico y nutricional de estas cabras. Estos componentes sanguíneos podrían estar influenciados por factores como la edad, el sexo, el estado reproductivo o el de lactación. Así, se encontraron diferencias significativas entre algunos estados fisiológicos tales como bajos niveles de glucosa en cabras lactantes, lo cual podría estar asociado al nivel de rendimiento de leche producida, ya que la glucosa es el único precursor de la producción de lactosa y, fluctuación en los niveles de colesterol entre cabras preñadas y cabras jóvenes, ya que al tratarse de un precursor de hormonas esteroideas sus niveles varían durante el ciclo estral, la gestación y la lactación. Por tanto, los resultados de este estudio podrían ser considerados preliminares para otros posteriores que determinen los valores basales de referencia hematológicos y bioquímicos en la raza de cabra Verata con el fin de ayudar a veterinarios en la interpretación sobre los estados de salud y nutrición de estos animales.
Objetivou-se avaliar as características produtivas e econômicas das crias de matrizes submetidas à nutrição fetal. Na fase I, foram utilizadas 20 vacas Nelore, e ocorreu durante o terço médio de gestação. As vacas foram divididas em dois grupos com 10 animais: SS = sem suplementação e CS = com suplementação. O suplemento foi formulado com 40% de PB e 78% de NDT, sendo fornecido na proporção de 0,5 kg/animal/dia. A fase II foi do nascimento ao desmame (240 dias de idade). A produção de leite das vacas e o consumo do leite pelos bezerros foram estimados no 120º dia. As crias foram pesadas a cada 30 dias. O consumo de alimentos pelos bezerros foi estimado utilizando oLIPE® para estimativa do consumo de forragem, acrescido do consumo de leite. Para a análisemarginal, adotou-se o método de orçamento parcial. Os dados foram interpretados estatisticamente por análise de variância e Teste F a 0,05 de significância, em delineamento inteiramente casualisado. Não houve efeito no consumo e digestibilidade das crias de vacas suplementadas no terço médio de gestação. O ganho médio diário, eficiência alimentar, teores de proteína e caseína, além das variáveis econômicas, apresentaram efeito (P<0,05). A nutrição fetal, por meio da suplementação proteica no terço médio de gestação, melhorou o desempenho das crias e das matrizes, tornando viável o sistema produtivo.
En la presente investigación se evaluó diferentes niveles de Chenopodium Quinoa, en la etapa productiva de aves Ross 308, en la parroquia San Gerardo, Chimborazo, Ecuador; a una altitud de 2764 msnm, con humedad relativa de 75%; se utilizaron 160 aves, criadas bajo un sistema intensivo de producción; se consideraron cuatro tratamientos (0, 10, 12 y 14% de harina de Quinua), cada uno con cuatro repeticiones. Las variables a medir fueron; peso inicial, g; ganancia de peso, g; consumo de alimento, g; conversión alimenticia, mortalidad, %. El peso y ganancia de peso de las aves se eleva en proporción al incremento de la dosis de Quinua aplicada, el consumo de alimento no varía al aplicar las dosis de Quinua, existió mejor conversión alimenticia en el T3 o dosis más alta (14%).
En el presente estudio se seleccionaron 7 toros de la provincia de Morona Santiago, a los que mediante el uso de vaginas artificiales se les extrajo el semen para evaluarlo en fresco, mediante frecuencias. Después de evaluar el semen fresco, se procedió a congelarlo utilizando los medios comerciales Two Step, Triladyl, Andromed y Optixcell , los que fueron los tratamientos. Se utilizó un microscopio trinocular con contraste de fase, una platina térmica y baño de maría y para la observación de las células reproductivas y se utilizó tinción eosina- negrosina, para la morfología. La viabilidad y motilidad individual progresiva tanto a las 0 como a las 2 horas, al igual que las morfologías existentes fueron las variables experimentales. El análisis de varianza y comparación de medias se realizó con el programa InfoStat. Los resultados obtenidos determinaron que la viabilidad estuvo entre 3,43 y 3,71; el porcentaje de la Motilidad individual progresiva de 59 a 80 y el porcentaje de espermatozoides normales fue de 91 a 99, valores considerados normales. El análisis de la varianza y la prueba estadística de Tukey estimó que no hay diferencias significativas al momento de usar cualquiera de los medios de criopreservación en las variables estudiadas. Por lo tanto, se concluye que, al comparar los cuatro medios de crioconservación, se aprecia que, en Viabilidad, Motilidad Individual Progresiva y Morfología, se puede utilizar cualquier medio, ya que no se encontraron diferencias significativas; las muestras no sufrieron cambios drásticos al pasar de fresco a congelado, por lo tanto, la selección del medio comercial estará en función de la disponibilidad en los laboratorios.
Se evaluó un escenario de restricción de importaciones sobre producción y consumo regional de carne bovina en México en 2020, con programación no lineal. El modelo sobreestimó producción y consumo en 0.5 y 0.9% con un Valor Social Neto de 14,074 millones de pesos. La medida protegió producción nacional en 1.5% y redujo consumo en 5%. Los precios se incrementaron y el bienestar disminuyó 0.1%. Se concluye que el mercado mexicano del cárnico es sensible a una economía cerrada a importaciones de esa carne, protege a productores, desprotege a consumidores y el bienestar de la sociedad se reduce.
La importancia de los alimentos funcionales en el desarrollo nutricional de los seres humanos es una tendencia que se ha estado desarrollando en los últimos años. En la presente investigación, se incluyó el extracto acuoso de P. carpunya en la formulación del chorizo parrillero. El objetivo de esta investigación fue incorporar el extracto acuoso de P. carpunya respectivamente al 1%, 2%, 3% y 4% con el fin de mejorar la composicion y alargar la vida util del producto. Se determinaron diferencias significativas entre los tratamientos, pero estas están dentro de las regulaciones ecuatorianas en relación a los parámetros físico-químicos. El análisis microbiológico mostró que el extracto, como bactericida natural, proporciona seguridad. Los análisis sensoriales definieron al T1 como el mejor tratamiento, en el cual se analizó el contenido de compuestos antioxidantes y fenólicos, con niveles óptimos, lo que contribuye a la estabilidad del producto.
La glándula albuminosa es una parte vital del sistema reproductor del caracol terrestre gigante africano (GALS) y es muy rica en nutrientes, lo que la convierte en un alimento para el hombre y su ganado. Debido a las diversas actividades reproductivas que tienen lugar a lo largo de las estaciones del año, su fisiología puede verse influida por factores ambientales y variaciones estacionales, por lo que el objetivo de este estudio era evaluar la variación estacional en la composición nutricional de la glándula albuminosa de los caracoles terrestres gigantes africanos Archachatina marginata en Abeokuta, estado de Ogun, Nigeria. Se diseccionó un total de 240 caracoles y se analizó la glándula albuminosa recuperada para determinar su composición proximal (humedad, materia seca, proteína bruta, grasa, cenizas, fibra y carbohidratos), contenido en minerales (Na, K, Ca, Mg y Fe), antinutrientes (saponina, tanino, flavonoide, alcaloide y oxalato) y vitaminas (A, B12, C y K). Las concentraciones de minerales, vitamina A y metabolitos secundarios fueron significativamente mayores (P<0,05) en la estación seca que en la lluviosa. Del mismo modo, las concentraciones de cenizas, grasa y proteína bruta fueron significativamente (P<0,05) más altas en la estación seca que en la lluviosa, mientras que el contenido de humedad y carbohidratos no mostraron una interacción significativa con los cambios de estación. En conclusión, la composición nutricional de la glándula albuminosa se vio afectada por el cambio de estación y los nutrientes fueron significativamente superiores en la estación seca que en la lluviosa.
Com o acentuado crescimento do agronegócio brasileiro, surgem uma gama variada de resíduos agrícolas e agroindústrias e seu possível descarte inadequado no ambiente. Muitos desses coprodutos constituem alternativa viável economicamente e vem sendo uma opção ao produtor para reduzir custos com a alimentação do rebanho em épocas de vazio forrageiro ou em sistemas de confinamento. Coprodutos como torta de oliva, glicerina, coprodutos da vinificação e resíduos da produção de batata doce, são muito utilizados na substituição de alguns farelos na constituição da parcela de concentrado e empregados como fibras na dieta dos animais. Embora exista um grande potencial de utilização destes coprodutos pela indústria na alimentação de ruminantes, ainda são poucas as informações sobre valores nutricionais, antinutricionais, quantidades a serem utilizadas nas dietas e respostas nos aspectos biológicos e econômicos. O objetivo deste trabalho foi verificar a utilização de coprodutos industriais na alimentação de ruminantes.
