为探究不同粒径养殖底砂对方斑东风螺(Babylonia areolata)稚螺养成效果的影响,在微流水养殖系统中采用3种不同粒径养殖底砂(细砂1 mm、中砂2 mm和粗砂3 mm)进行了养殖对比试验,比较其对稚螺生长、消化、抗氧化的影响以及对底质氨氮、亚硝酸盐氮含量的影响.试验稚螺的初始体质量、壳高、壳宽分别为(0.2633±0.0033)g、(10.67±0.11)mm、(7.06±0.15)mm,试验周期为30 d.结果显示:试验结束时,细砂组稚螺的体质量、壳高、壳宽分别为(0.5603±0.0263)g、(12.72±0.06)mm、(8.50±0.16)mm,存活率为(92.67±0.94)％,均显著高于中砂组和粗砂组(P<0.05);随着养殖时间的推移,中砂组和粗砂组稚螺的存活率逐步降低,试验结束时分别降至(58.22±4.57)％、(48.44±1.13)％;中砂组稚螺最终的体质量、壳高、壳宽分别为(0.4520±0.0246)g、(12.13±0.17)mm、(7.91±0.13)mm,粗砂组分别为(0.4275±0.0196)g、(12.26±0.02)mm、(7.90±0.18)mm.试验结束时,细砂组的胃蛋白酶(PES)活力高于中砂组和粗砂组,但各组间无显著性差异(P>0.05);细砂组的总抗氧化能力(T-AOC)为(1.272±0.072)mmol/g,显著高于中砂组和粗砂组(P<0.05).试验过程中细砂组底质的氨氮含量虽然显著高于其他组,但一直在安全范围内.结果表明,方斑东风螺稚螺的消化酶、抗氧化酶活力及膜脂过氧化物含量受到养殖底砂粒径规格的影响,粒径较小的底砂更适合用于稚螺养成阶段,有利于方斑东风螺稚螺存活率和生长性能的提高.
为减少高温对蚂蟥的应激伤害,延长其有效养殖周期,开展了蚂蟥大棚水槽双茬高效养殖试验.大棚两侧开设侧窗,棚顶安装遮阳网,通过大棚侧窗的开启和遮阳网来控制棚内的水温和光照.6月中旬至10月份养殖头茬苗,放养密度为70尾/m2;头茬苗养成收获后放养二茬苗,养殖密度为0.5 kg/m2,12月初收获.养殖期间水槽水温在15.0～35.0℃.试验结果显示,头茬苗平均产量为1.16 kg/m2,平均成活率为76.90％;二茬苗平均产量为0.85 kg/m2,平均成活率为92.36％;头茬苗和二茬苗的投入产出比分别为1:4.37和1:1.68.试验结果表明,采用蚂蟥大棚水槽养殖模式可以较好地控制养殖水温,一年可养殖两茬蚂蟥,养殖效益较高.
对捕捞自闽东海域的209尾体质量7.70～66.09 g、体长79.88～150.70 mm的棘头梅童鱼的外部形态、可数性状和可量性状进行了研究,分析了形态特征参数间的相关关系.结果表明:(1)棘头梅童鱼鱼体呈长椭圆形,侧扁,背部呈浅弧形;头大而圆钝,额部隆起;口大,口裂倾斜度大;吻短钝,眼小;头部及体部被薄圆鳞,鳞小;侧线发达,略呈弧形;背侧面灰黄色,腹侧面金黄色,鳃腔上部深黑色;唇橙红色,口腔浅色.背鳍鳍棘部边缘及尾鳍末端为灰黑色,各鳍为淡黄色.(2)全长、肛前长、尾柄长、头长、眼径、头高、体高、尾柄高、眼后头长和体质量与体长存在极显著相关关系(P<0.01),体宽与体长存在显著相关关系(P<0.05).(3)以体长为自变量、各参数为因变量进行拟合处理,结果显示,全长、肛前长、尾柄长、头长、眼径、体高、体宽和眼后头长与体长呈指数相关,而尾柄高、头高与体长呈线性相关,其中体质量(W)与体长(Sl)的拟合方程为:W=4.5065×10-6Sl3.2907(R2=0.9306,P<0.01),b值为3.2907,为异速生长.(4)与体长显著相关的体质量、肛前长、尾柄长、头长、眼径、头高、体高、尾柄高、眼后头长和体宽等10个参数间存在偏相关关系,其中肛前长与尾柄长、头长、眼后头长和体宽为极显著相关(P<0.01),尾柄长和头长与尾柄高存在显著相关关系(P<0.05),与其他参数间存在极显著相关关系(P<0.01).
为探究离底拖网对游泳动物的群落结构以及捕捞量的影响,于2019年9月和2020年9月在福建海域兄弟岛渔场开展了36网次的底拖网专项试验,通过调整曳纲长度控制底拖网作业过程中的网位变动,分别保持底拖网作业在贴底或离底1m的状态,以物种组成、渔获量对数均值、优势度、多度谱、多样性等参数,分析和比较了贴底拖和离底拖的游泳动物群落结构变化.结果显示:贴底拖和离底拖游泳动物的种类数分别为126种和79种,贴底拖游泳动物的总尾数和总体质量均为离底拖的3倍,贴底拖的渔获量对数均值比离底拖要高0.36,表明贴底拖网的渔获物以栖息于底层的游泳动物为主;贴底拖的游泳动物多样性、均匀度和丰富度分别为2.81、0.65和10.01,均高于离底拖(2.29、0.60和8.13),经济幼鱼的比例更高,说明贴底拖会对游泳动物的多样性以及幼鱼造成更大的损害;离底拖游泳动物的优势度指数为0.41,高于贴底拖的0.29,其多度谱曲线更陡,说明近底层游泳动物群落优势种分布更集中、数量分布不均匀.研究结果可以为底拖网渔业的科学管理提供依据.
为了减少水产养殖发展对水产生态环境的影响,并结合上海市青浦区水产养殖绿色发展产业升级实际,从水产养殖尾水治理项目建设的背景、方案、实施、结果、经验及问题等六个方面介绍了青浦区水产养殖尾水治理建设工作.
随着我国水产养殖业的迅速发展,养殖尾水排放问题日益凸显.大量的养殖尾水若未能得到科学处理,会严重污染周围水环境,造成生态环境恶化,最终也会影响水产养殖业的健康发展.文章介绍了物理、化学和生物处理等3种常见水产养殖尾水处理技术,并分类叙述了水产养殖尾水处理技术的进展情况,可为水产养殖尾水处理提供参考.
为提高刀鲚和暗纹东方鲀的池塘养殖效益以及获得大规格刀鲚鱼种,2021年在上海市水产研究所奉贤科研基地的4口池塘中进行了1+龄刀鲚(3000尾/hm2)与暗纹东方鲀成鱼(12000尾/hm2)的混养试验以及刀鲚生态自繁养殖试验.经过132 d的养殖,刀鲚出塘规格达到24.99～59.90 g/尾,成活率为15.0％～54.1％,其中有3口试验池塘获得了大规格刀鲚自繁鱼种,数量分别为2515、2871、3399尾;暗纹东方鲀出塘规格在280.2～296.3 g/尾,单位面积产量达到3372.8～3502.5 kg/hm2,成活率达97.8％～100.0％.
为了解翘嘴鲌(Culter alburnus)南、北不同地理群体在繁殖和染色体核型方面的差异性,以翘嘴鲌南方(上海淀山湖)群体和北方(黑龙江兴凯湖)群体为研究对象,在上海地区同时进行了翘嘴鲌两个群体的人工繁育、胚胎发育观察和染色体组成比较.结果显示,翘嘴鲌南方淀山湖群体的受精卵呈灰黄色,有黏性,为黏性卵,卵径为(1.11±0.05)mm;北方兴凯湖群体的受精卵呈青灰色,无黏性,为浮性卵,卵径为(1.21±0.03)mm.两个群体的相对繁殖力和受精率无明显差异.在(25±1)℃的水温条件下,两个群体的胚胎均可以在24 h内出膜,且胚胎发育特征及时序无明显差异.北方兴凯湖群体仔鱼的出膜后体长为(5.77±0.29)mm,极显著大于南方淀山湖群体[(3.40±0.14)mm](P<0.01).两个群体的染色体数目均为2n=48,其中南方淀山湖群体的核型公式为2n=24m+20sm+4st,染色体臂数NF=88;北方兴凯湖群体的核型公式为2n=22sm+26m,NF=96.研究表明,翘嘴鲌南方淀山湖与北方兴凯湖群体在受精卵的特征及染色体核型上存在一定的差异,且北方兴凯湖水系翘嘴鲌可以在南方地区正常的繁育,其繁育性能不会因为环境变化而产生较大改变.
为明确扇贝"渤海红"群体形态性状对体质量性状的影响,随机选取大口河海域浮筏养殖的90只体形规则的6月龄扇贝"渤海红",对其壳长(X1)、壳高(X2)、壳宽(X3)等3项形态性状和体质量(Y)、软体部质量(Z)和闭壳肌质量(W)等3项体质量性状进行了测量,采用相关分析、通径分析和多元回归分析等方法研究各形态性状对体质量性状的影响.结果表明:扇贝"渤海红"的壳长、壳高、壳宽与体质量、软体部质量、闭壳肌质量的相关系数均达到极显著水平(P<0.01);壳宽、壳高对体质量影响的直接通径系数均达到极显著水平(P<0.01),其中壳宽的直接作用较大,壳高较小.与体质量相关系数最大的壳长,对体质量的直接作用并不是很大,而其间接作用却达到最大,主要通过壳高间接影响体质量;壳长和壳宽对软体部质量的直接通径系数达到极显著水平影响(P<0.01),对软体部质量直接影响最大的是壳长,其次是壳宽,壳高主要通过壳长间接影响软体部质量;对闭壳肌质量直接影响最大的是壳长,壳高的直接影响作用不显著(P>0.05).形态性状对各体质量性状的回归方程分别为:Y=-57.713+0.401Xl+0.623X2+1.195X3;Z=-28.125+0.256Xl+0.232X2+0.519X3;W=-6.764+0.112Xl+0.130X3.
从湖北省某养殖场患病黄颡鱼组织中分离到1株细菌性病原,经形态学观察、16S rRNA基因序列测定及系统发育学分析,鉴定为维氏气单胞菌(Aeromonas veronii).为确定10种中草药(诃子、五倍子、穿心莲、乌梅、连翘、五味子、秦皮、鱼腥草、牡丹皮、青蒿)对黄颡鱼源维氏气单胞菌的抑菌效果,分别制备这10种中草药的水提物,使用不同浓度梯度的水提物进行了抑菌试验,并以盐酸多西环素和氟苯尼考作阳性对照.试验结果表明:诃子、五倍子、穿心莲有较好的抑菌效果,其中诃子抑菌效果最好;乌梅、连翘、五味子、秦皮、鱼腥草、牡丹皮、青蒿的抑菌效果较差,其中五味子的抑菌效果最差.
近日，首届以“共建淡水渔业智谷、共促‘一带一路’渔业繁荣”为主题的“一带一路”国际淡水渔业产业创新研讨会在中国水产科学研究院淡水渔业研究中心召开。此次研讨会以线上线下相结合的方式进行，来自主要涉渔国际科学组织、国内渔业渔政主管部门及相关部门、水产龙头企业的代表等共500余人参会。会议中，多位国际组织领导及项目专家就“南南合作提升全球粮食安全与稳定”“全球渔业科技创新现状与发展趋势”
为提高光裸星虫（Sipunculus nudus）养殖的生产性能和经济效益，进行了光裸星虫与不同密度皱肋文蛤（Meretrix lyrata）的混养生产试验。试验以相同密度（25 ind/m~2）的光裸星虫与不同密度的皱肋文蛤进行混养，皱肋文蛤的密度分别为150 ind/m~2（S1组）、200 ind/m~2（S2组）和250 ind/m~2（S3组）,对照组为单养光裸星虫（C组，25 ind/m~2）。结果显示，养殖300 d后，各组间光裸星虫和皱肋文蛤的存活率均无显著差异（P＞0.05）。随着混养皱肋文蛤密度的增加，光裸星虫的终末体质量、增重率均呈下降趋势，其中S3组光裸星虫的终末体质量最小，增重率最低，分别比C组低了19.26%和22.24%。不同养殖密度对皱肋文蛤的终末壳长、终末体质量、增重率影响显著，其中S1组皱肋文蛤的终末壳长显著高于S3组（P＜0.05）,但与S2组差异不显著（P＞0.05）;S1组文蛤终末体质量、增重率显著高于S2组、S3组（P＜0.05）,其中S3组的终末体质量最小，增重率最低，分别比S1组低了28.99%和39.19%。随着皱肋文蛤放养密度的增加，光裸星虫的产量和产值均呈下降的趋势，而皱肋文蛤的产量和产值均呈先升后降的趋势，其中S1组经济效益最佳，比单养光裸星虫的对照组提高了35.88%。结果表明，光裸星虫与皱肋文蛤混养效益高于光裸星虫单养，但混养密度过高会导致产品规格小、毛利率和产出投入比降低。以毛利为评价指标，经多元回归分析显示，皱肋文蛤的最佳混养密度为157 ind/m~2。
为研究陆基圆池循环水养殖条件下大口黑鲈(Micropterus salmoides)适宜的养殖密度,设置55、65、75、85、95尾/m2等5种养殖密度(分别标记为A1、A2、A3、A4、A5组),进行了63 d的大口黑鲈养殖试验,通过测定和分析试验鱼的体质量日增长率、体长日增长率、饲料系数、体质量均匀度和单位面积产量等指标,评价不同养殖密度对大口黑鲈生长和主要养殖效能的影响.结果显示:(1)从次低密度的A2组(65尾/m2)至密度最高的A5组(95尾/m2),试验鱼的体长日增长率基本上随着养殖密度的提高而下降,最高的A2组比A3、A4和A5组分别高了31.6％、82.9％和92.3％,并且差异显著(P<0.05);(2)从A2组至A5组,试验鱼的体质量日增长率和特定生长率均随着养殖密度的提高而下降;(3)A2组的饲料系数比A1、A3、A4和A5组分别降低了16.7％、28.6％、55.4％和56.9％;(4)单位面积产量和产品均匀度均在A2组达到最高.基于生长性能及养殖效能的综合评价,陆基圆池循环水养殖条件下大口黑鲈成鱼养殖阶段较适宜的养殖密度为65尾/m2.
为实现斑鱼祭全人工繁育,在室内水泥池采用人工养成的1龄和2龄斑鱼祭进行了繁殖试验.试验中观察发现,斑鱼祭亲鱼均在傍晚天色刚暗时开始自然产卵,持续约0.5 h后产卵结束;斑鱼祭亲鱼有摄食鱼卵的习性,产卵后需立即进行流水集卵.2龄斑鱼祭(共147尾,总体质量15.6 kg)自开始产卵至结束共持续40 d,其间仅有2 d未产卵,共产卵3594 g,分离得到上浮卵1372 g,上浮卵率为38.2％;产卵开始时水温14.7℃,结束时21.3℃;产卵后的亲鱼陆续批量死亡.1龄斑鱼祭(共611尾,总质量22.6 kg)自开始产卵至结束共持续20 d,其间有5 d未产卵,共产卵488 g,分离得到上浮卵213 g,平均上浮卵率为43.6％,产卵后的亲鱼未发现有批量死亡现象.
为评估不同水系翘嘴鲌(Culter alburnus)肌肉营养成分的差异,对长江上游、长江下游、黑龙江和淮河等4个水系翘嘴鲌肌肉的氨基酸和脂肪酸营养指标进行了比较分析.结果表明:在所检测出的18种氨基酸中,4个水系翘嘴鲌的甘氨酸和苯丙氨酸含量存在显著差异(P<0.05),其中黑龙江水系均为最高,而其他16种氨基酸含量在4个水系间不存在显著差异(P>0.05).黑龙江水系翘嘴鲌肌肉中的必需氨基酸含量(EAA)亦为最高,但与另外3个水系的差异不显著(P>0.05).根据氨基酸评分和化学评分进行营养评价的结果表明,4个水系翘嘴鲌的第一、第二限制性氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸和缬氨酸,其必需氨基酸指数(EAAI)在81.27～82.43.淮河水系翘嘴鲌肌肉中的单不饱和脂肪酸含量最低,而黑龙江水系翘嘴鲌肌肉中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量显著高于长江上游和下游水系(P<0.05).综合来看,4个水系翘嘴鲌肌肉的营养成分基本一致,都具有均衡的营养价值,可满足人类的营养需求,均为优质的蛋白质来源,其中黑龙江水系翘嘴鲌在氨基酸和脂肪酸层面具有更高的食用价值.
为了解烟酰苯胺、硫酸铜和扑草净对兴凯湖翘嘴鲌幼鱼的毒性影响,在水温(28±1)℃下,采用半静水式试验法开展了这3种药物对体质量(2.88±0.34)g、全长(7.30±0.30)cm的兴凯湖翘嘴鲌幼鱼的急性毒性试验.试验结果显示,烟酰苯胺对兴凯湖翘嘴鲌幼鱼的24、48、72、96 h半致死浓度分别为5.729、4.041、2.224、1.257 mg/L,安全浓度为0.126 mg/L;硫酸铜对幼鱼的24、48、72、96 h半致死浓度分别为3.187、2.116、1.354、0.984 mg/L,安全浓度为0.098 mg/L;扑草净对幼鱼的24、48、72、96 h半致死浓度分别为0.072、0.037、0.020、0.012 mg/L,安全浓度为0.001 mg/L.结果表明,烟酰苯胺和扑草净对翘嘴鲌幼鱼的毒性较大,应避免其污染养殖水体,硫酸铜在其常用质量浓度范围内会对兴凯湖翘嘴鲌幼鱼的成活率产生影响,应严格控制使用浓度并规范使用方法.
上海郊区养殖的罗氏沼虾出现了头部"白点病",造成大量沼虾死亡.患病罗氏沼虾的明显临床症状是位于额角基部的造血组织呈白色不透明状.组织病理学检查表明,病虾造血组织细胞出现异常的嗜碱性包涵体.超微病理研究发现,其造血细胞的细胞质被大量病毒颗粒侵染,该病毒颗粒呈二十面体结构,直径大小为(153±8)nm.聚合酶链式反应(PCR)检测表明,该病毒三磷酸腺苷(ATP)酶基因与十足目虹彩病毒(DIV1)基因序列一致性达100％.根据综合病理和分子检测结果,确认此次上海地区养殖罗氏沼虾"白点病"是由十足目虹彩病毒(DIV1)导致的.文章可为罗氏沼虾"白点病"的诊断和病害防控提供理论依据.
随着市场经济竞争规则的逐步完善,行业协会在行业管理和行业规范方面的作用日益显现.文章介绍了新型民营农产品行业协会——江苏省紫菜协会的成立背景、组织架构、决策机制、行业治理功能(包括行业服务、行业自律、行业代表和行业协调4个方面)等,并对其进行了分析,探讨了农产品行业协会治理机制的特点、存在的问题及发展思路.
为适应都市现代渔业的发展,建立新型职业渔民队伍,实现渔业增效、渔民增收,近年来,上海市结合本区域实际情况,开展了一系列水产养殖行业从业人员培训工作.文章通过梳理2012—2020年上海市水产养殖行业从业人员培训和职业技能鉴定现状,结合对2020年郊区农民培训师资、职业技能鉴定人员、一线水产养殖行业从业人员的调研情况,指出目前存在培训师资结构相对单一、职业资格证书认可度不高、从业人员文化程度较低且年龄老化等问题,并据此提出加大政策支持和资金投入、加强师资队伍建设、创新培训方式、强化政策配套等建议,可为提升相关培训质量提供参考.
为探究不同品系中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)在扣蟹阶段的池塘养殖效果,于2020年在江苏东台进行了3个品系(2龄早熟品系、"长荡湖1号"A系和"长荡湖1号"B系)大眼幼体的池塘养殖试验,比较了各品系扣蟹的平均体质量变化情况、最终养殖性能、规格分布和经济效益.结果表明:(1)虽然3个品系大眼幼体在扣蟹阶段的平均体质量并无显著差异(P>0.05),但各品系扣蟹平均体质量与亲本规格呈一定的正相关关系,总体上为"长荡湖1号"B系>"长荡湖1号"A系>2龄早熟品系;(2)正常扣蟹单位面积产量和扣蟹总产量与亲本规格呈正相关关系,即随着亲本规格的增大而显著增加(P<0.05);此外,"长荡湖1号"B系饲料系数(FCR)显著高于"长荡湖1号"A系(P<0.05);(3)3个品系扣蟹的体质量主要分布于6.0～7.9 g和8.0～9.9 g的规格区间内,其中2龄早熟品系在小规格区间(<4.0 g和4.0～5.9 g)所占的比例较高,而"长荡湖1号"B系扣蟹在大规格区间(10.0～11.9 g和>12.0 g)所占比例较高,但组间并无显著差异(P>0.05);(4)各品系扣蟹的最终收益及投资回报率均随着亲本规格的增大而明显提高.综合来看,相对于2龄早熟品系,"长荡湖1号"A系和"长荡湖1号"B系在扣蟹养殖阶段具有产量高、投资回报率高等特点,市场应用和产业化前景较好.
