运用网络药理学和分子对接的思路和方法,研究五指毛桃汤预防新冠肺炎(Coronavirus disease 2019,COVID-19)的作用机制.从ETCM、TCMSP、SwissADME、SwissTargetPrediction等数据库和文献中获取五指毛桃汤各味中药的主要有效成分和作用靶点,导入Cytoscape 3.8.0 软件绘制药物有效成分-靶点网络图.通过TTD、GeneCards、OMIM、DrugBank、pharmgkb等数据库筛选疾病基因,将疾病基因与靶点基因取交集,通过STRING平台构建蛋白质-蛋白质相互作用(PPI)关系图,筛选得到核心基因.利用R语言软件编辑脚本文件进行GO功能和KEGG通路分析.最后,利用AutoDock4 及Pymol 2.2.0 平台进行分子对接分析,预测活性化合物与关键靶点的亲和力.五指毛桃汤PPI关系图涉及 7 味中药、155 个活性成分和 749 个靶基因.五指毛桃汤作用于COVID-19 的核心靶点基因为信号转导和转录激活因子 1(STAT1)、原癌基因酪氨酸蛋白激酶 Src(SRC)、信号转导和转录激活因子 3(STAT3)、丝裂原活化蛋白激酶 3(MAPK3)、AKT 丝氨酸/苏氨酸激酶 1(AKT1)和丝裂原活化蛋白激酶 1(MAPK1).GO功能分析富集到 5023 条生物过程、462 条细胞组成、738 条分子过程;KEGG通路分析富集到 173条信号通路.分子对接验证显示,活性成分槲皮素、山奈酚、环桑色烯与SRC、MAPK1、MAPK3、AKT1、STAT1 等靶点基因显示出良好的结合力;环桑色烯与SARS-CoV-23Clike蛋白具有良好的结合力.五指毛桃汤关键活性成分槲皮素、山奈酚、异鼠李素等可能通过作用SRC、MAPK1、STAT3、MAPK3、AKT1、STAT1 等核心靶点及SARS-CoV-23Clike蛋白,调控T细胞受体信号通路和IL-17 信号通路等免疫途径,抑制病毒感染,发挥预防COVID-19 的作用.
信息技术、物联网技术、智能装备制造技术等不断融入传统畜牧业,催生了"智慧牧业"新业态.河南牧业经济学院于 2020 年成功申报"智慧牧业科学与工程"本科专业,对畜牧兽医类实验室进行升级改造,强化实验室软硬件建设,是学校当前的一项重要工作.原有的畜牧兽医类实验室很难满足智慧牧业对人才在信息技术、智能控制、智能装备运行维护、畜牧场大数据应用与管理等方面的能力要求.近3 年,学校持续投入建设经费近1000 万元,对现有实验室进行升级改造.结合智慧牧业科学与工程专业人才培养方案,建设了畜牧智能装备、畜禽环境智能控制、畜牧信息技术、畜牧业物联网和人工智能等实践教学平台.与牧原股份和华为科技有限公司等 5 家企业共建"智慧牧业现代产业学院",牵头国内 40 余家畜牧与信息技术龙头企业成立"牧业产教融合战略联盟".河南牧业经济学院畜牧兽医类专业实验室建设为智慧牧业背景下畜牧兽医类实验室的建设提供了经验和借鉴.
在全国第三次畜禽遗传资源普查过程中,方城县提请"方城灰鹅"(暂定名)作为新的遗传资源.河南省畜牧总站组织有关专家进行现场调查,对"方城灰鹅"成年种鹅群的外貌特征进行观察,对鹅群的生产性能、产地条件和形成历史等进行深入访谈.与国内主要灰鹅品种外貌特征和生产性能进行对比.
建立一种快速检测猪δ冠状病毒(PDCoV)的方法.根据GeneBank收录的PDCoV M基因序列,设计两对特异性引物和TaqMan探针,对PDCoV TaqMan荧光定量RT-PCR反应条件进行优化.Ct值与质粒模板之间呈现良好的线性关系,标准方程为y=-3.6421x+34.194,相关系数R2 =0.9992.荧光定量RT-PCR方法仅对PDCoV呈现特异性扩增,无交叉反应.敏感度试验结果显示,最低检出量为 1.25×101 copies/μL,灵敏度高.重复性试验结果显示,批内和批间测定均具有良好的重复性.TaqMan荧光定量RT-PCR检测方法是一种可靠的快速检测PDCoV的方法.
对长根菇液体深层发酵培养基成分进行优化.以长根菇菌丝生物量为指标,采用单因素试验对培养基中碳源、氮源及生长因子种类进行筛选,并考察不同含量的碳源、氮源及微量元素对菌丝生物量的影响.在单因素试验基础上,利用响应面试验优化深层发酵培养基中的碳源、氮源及微量元素的含量.结果表明,长根菇液体深层发酵的最佳培养基成分是脱脂麦胚粉 26.52 g/L、酵母粉2.24 g/L、VB60.10 g/L,在此条件下菌丝体的生物量为12.57 g/L.本研究确定了长根菇液体深层发酵培养基的最佳成分,为长根菇的人工种植提供了种子培养基础.
采用甲醇超声和加热回流两种方式制得生地黄、熟地黄、生地炭和熟地炭等 4 种怀地黄炮制品,利用高效液相色谱法测定其梓醇、地黄苷A、地黄苷D、毛蕊花糖苷和 5-羟甲基糠醛等有效成分的含量.生地黄经炮制后,其炮制品中的梓醇、地黄苷A、地黄苷D和毛蕊花糖苷含量减少,而5-羟甲基糠醛含量增加.甲醇超声制得的地黄炮制品中的梓醇、地黄苷D和毛蕊花糖苷含量高于加热回流法制得的地黄炮制品,而 5-羟甲基糠醛含量低于加热回流法制得的地黄炮制品.超声处理生地黄中梓醇含量最高,为 1.18%(超声提取),加热回流处理熟地炭中梓醇含量最低,为 0.31%.甲醇超声制得的生地黄炮制品中地黄苷A、地黄苷D和毛蕊花糖苷含量分别为 0.17%、0.65%和 0.03%,而加热回流制得的熟地炭中 5-羟甲基糠醛含量为 0.23%.建议采用超声提取法测定地黄药材有效成分含量.
近年来,因池塘老化和种质退化,徐州地区青虾亩产量下降,青虾养殖经济效益急剧下滑.简述徐州地区青虾养殖池塘状况,概述青虾养殖流程.针对青虾养殖过程中存在的主要问题,提出引进优质苗种、采取套养模式、合理用药、采用轮捕与集中捕捞相结合等对策.
2022 年 4 月湖南省常德某猪场仔猪出现腹泻症状,为确定其发病原因,采用流行病学调查、临床剖检、RT-PCR检测、序列分析等方法进行综合诊断.结果表明,该猪场 4 头仔猪感染猪蓝耳病病毒(porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV),其中 3 头仔猪为PRRSV与猪流行性腹泻病毒(porcine epidemic diarrhea virus,PEDV)混合感染.该发病猪场的疫苗免疫效果欠佳,需采取针对性的综合防治措施.
猪δ冠状病毒(porcine deltacoronavirus,PDCoV)是近年来新发的一种猪肠道冠状病毒,具有跨物种传播的能力,严重威胁人类和动物健康.为了解PDCoV的致病机制、建立快速检测方法,对PDCoV E蛋白进行原核表达.以PDCoV HNZK-04 毒株为模板设计PDCoV E基因的特异性引物,扩增目的基因并克隆至原核表达载体pET-32a中,构建重组表达质粒,转化至大肠杆菌BL21(DE3)诱导表达,并对E蛋白的抗原性进行鉴定.结果显示,成功克隆了大小为252 bp的E基因,构建了重组表达载体pET-32a-PDCoV-E.SDS-PAGE结果表明,成功表达了大小约为30 kDa的重组E蛋白,western blot显示目的蛋白具有良好的反应原性.综上所述,成功构建了PDCoV E蛋白重组质粒并表达了目的蛋白,且重组蛋白具有良好的反应原性,可为PDCoV诊断方法的建立以及进一步研究E蛋白的功能奠定了基础.
研究百香果皮多糖对环磷酰胺诱导的雏鸡免疫抑制的调节作用.选用 160 只 7 日龄健康雏鸡,随机分为对照组、模型组、黄芪多糖组、百香果皮多糖组.在 14、28 日龄进行新城疫免疫;在 29、31、33 日龄,除对照组外,其余各组注射60 mg/kg环磷酰胺,建立免疫抑制模型.采集样品后,分别测定各组雏鸡的新城疫抗体效价、血清中免疫球蛋白和细胞因子含量、免疫器官指数、肠道指标等.结果显示,模型组雏鸡免疫器官指数极显著缩小(P<0.001),35 日龄、42 日龄雏鸡HI抗体水平极显著降低(P<0.01);血清中IgG、IgM、TNF-α、INF-γ、IL-4、IL-10、IL-1β、IL-6 含量极显著下降(P<0.01);肠道绒毛断裂萎缩、变粗;隐窝数量、杯状细胞数量、绒隐比值极显著减少(P<0.01).百香果皮多糖组雏鸡免疫器官指数有上升趋势,35 日龄、42 日龄雏鸡HI抗体水平显著升高(P<0.05);血清中细胞因子含量显著或极显著升高(P<0.05 或P<0.01);肠道绒毛较长,且隐窝较浅,隐窝数量、杯状细胞数量、绒隐比值显著增多(P<0.05).百香果皮多糖对环磷酰胺造成的免疫功能降低有提升作用,对环磷酰胺造成的肠道损伤有缓解作用.
饲料产品安全是畜产品安全最上游的一环.危害物风险系数,综合考量危害物阳性率、施检频率和敏感度的影响,直观地反应在一定时间段内饲料产品中危害物的风险程度.简要介绍危险物风险系数的概念,对饲料产品危害物风险系数的相关参数进行解读,举例说明危害物风险系数在饲料质量监管中的应用.
试验旨在优化百里香酚微囊的制备工艺,提高其稳定性.通过百里香酚微囊包被技术,以阿拉伯胶和壳聚糖为壁材、50%戊二醛为固化剂,在 40℃、450 r/min的条件下,采用单因素试验与正交试验相结合的方法对微囊制备工艺进行优化,筛选最佳的制备工艺,通过溶出度和形态分布对微囊进行质量评价.正交试验结果表明,最佳制备条件为百里香酚与壁材之比 1∶5、壳聚糖与阿拉伯胶之比 11∶39、壁材浓度 0.0208 g/mL.溶出度实验表明,百里香酚微囊的形成,能够提高百里香酚的稳定性.显微镜下可观察到,百里香酚微囊呈圆形、表面光滑.试验确定了百里香酚微囊的最佳制备工艺,百里香酚微囊的稳定性较高.
免疫层析试纸条检测技术融合免疫技术和层析技术,具有制作简单、成本低、检测快速等优点,在食品安全检测领域应用广泛.阐述了免疫层析试纸条的基本原理.简要介绍了免疫层析试纸条的标记探针.综述了免疫层析试纸条在农兽药残留、重金属、食品添加剂、违禁食品添加物质、生物毒素、食源性致病菌和人畜共患病等检测中的应用.
研究地黄下脚料在家禽养殖中的开发利用价值.试验选用 10 日龄健康金定鸭 120 只,随机分为 5 组(每组 3个重复,每个重复 8 只),预饲期 3d,试验期 21d,研究日粮中添加不同浓度的地黄下脚料煎煮液对鸭生长性能和免疫活性的影响.结果表明,与对照相比,基础日粮中添加 2 g/kg、3 g/kg地黄下脚料煎煮液,28 日龄(饲喂 14 d)和35 日龄(饲喂 21 d)鸭的平均体重、日均增重、日均采食量无显著性变化,但其料重比显著降低(P<0.05);28 日龄鸭血清中IgM、IL-2 含量显著升高(P<0.05),35 日龄鸭血清中IgG、IgM和IL-2 含量增速显著低于对照组;鸭胸腺指数在 28 日龄和 35 日龄时无显著增长,脾脏指数和法氏囊指数在 28 日龄时显著高于对照组(P<0.05).由此可见,基础日粮中添加 2 g/kg地黄下脚料煎煮液饲喂 14 d可显著降低鸭料重比,提高鸭免疫活性.
为了解郑州市养殖场口蹄疫免疫水平及感染情况,2022 年上半年对郑州市来自 108 家养殖场的 2992 份样品进行了口蹄疫抗体检测.口蹄疫抗体平均个体免疫合格率为 77.91%,其中O型抗体合格率为 80.8%,A型抗体合格率为 75.03%.牛、猪、羊口蹄疫平均免疫抗体合格率分别为 86.97%、77.53%、73.5%.选取 667 份牛、猪、羊样品进行了口蹄疫 3ABC抗体检测,全部阴性.结果表明,郑州市养殖场口蹄疫免疫水平整体较好,疫病发生风险低.
研究氟中毒对肉鸡促红细胞生成素(EPO)和红细胞膜ATP酶的影响.选用 240 只 1 日龄的健康萨索肉鸡,随机分为对照组(F,11 mg/kg)、高氟1 组(F,300 mg/kg)、高氟2 组(F,600 mg/kg)、高氟3 组(F,900 mg/kg)四组,正常饲喂,分别于染毒第14 天、28 天和42 天检测网织红细胞数目、红细胞膜的ATP酶活性、红细胞渗透脆性、血清中促红细胞生成素等血液相关指标.结果表明,氟中毒导致肉鸡血液网织红细胞数量降低、红细胞膜ATP酶活性降低,红细胞渗透脆性增加、血清促红细胞生成素(EPO)含量降低,是导致肉鸡发生贫血的根本原因之一.
探究复合益生菌(酵母菌∶植物乳杆菌∶粪链球菌=1∶1∶1)对黄秋葵秸秆的净碳水化合物-蛋白质(CNCPS)组分的影响.试验共设置 3 个处理组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)和 1 个对照组(不发酵组),处理Ⅰ组、处理Ⅱ组、处理Ⅲ组分别添加600、1200、2400 g/t的复合益生菌.与对照组相比,处理Ⅰ组的粗灰分和处理Ⅰ、Ⅱ组的粗蛋白含量均显著提高(P<0.05),各处理组的干物质、酸性洗涤纤维均显著降低(P<0.05).各处理组的粗脂肪、可溶性粗蛋白、中性洗涤不溶蛋白质和酸性洗涤不溶蛋白质与对照组相比均差异不显著(P>0.05).复合益生菌均可显著降低黄秋葵秸秆CNCPS组分中的不可利用纤维含量,显著增加非蛋白氮的含量(P<0.05).结果说明,复合益生菌可改善黄秋葵秸秆的质量.
在甜面酱制作原材料中添加乌鸡骨粉,在自制甜面酱发酵菌剂发酵作用下,制作出一种新型甜面酱.新工艺制作甜面酱的感官指标和理化指标,均优于传统发酵方法制作的甜面酱.通过添加乌鸡骨粉,增加了甜面酱中的动物性营养成分,提高了风味物质的含量.
为野菊花作为天然植物饲料原料标准的制定提供可行性操作.对 13 批来自不同产地的野菊花样品,分别进行外观与性状观察、显微与薄层鉴别、水分测定、总灰分与酸不溶性灰分的测定、蒙花苷含量测定,综合评价不同产地野菊花的质量.结果表明,13 份野菊花样本均呈类球型,黄色至棕黄色;直径范围为 0.3～1 cm;水分范围为8.2%～10.7%;总灰分范围为 6.78%～8.90%;酸不溶性灰分范围为 0.27%～1.98%;蒙花苷含量范围为 0.000%～2.1492%.本试验采用的检测方法具有可操作性,可用于初步综合评价野菊花的质量.
"新三农"催动了现代畜牧业的转型发展,然而由于受传统意识的影响,畜牧类企业存在着高素质技术和管理人才不足、人才流失严重、人员年龄结构老化等问题,严重制约着产业的稳定发展.系统分析了引发这种现状的主要原因,并提出了从政府、高校、企业和学生多个层面解决问题的路径.
