农药的安全、规范使用与西瓜甜瓜质量安全密切相关,也是该产业健康发展的重要任务.着重梳理了我国禁限用农药清单,总结了豁免制定食品中最大残留限量标准的农药,分析了西瓜甜瓜中登记使用农药现状及基本特征,并针对存在的问题给出了合理建议,以期为西瓜甜瓜生产中规范用药秩序、科学安全用药提供参考.
果实开裂是制约西瓜品质和产量的常见问题,能造成严重的经济损失和农业资源流失.目前关于西瓜果实耐裂性机制的相关研究较少,为缓解实际生产中西瓜果实开裂的问题,实现西瓜生产价值的最大化,通过对比西瓜果皮细胞和亚细胞结构,代谢物成分以及相关酶活性,探讨了西瓜果实耐裂程度的生理基础,梳理了西瓜果实耐裂性的细胞结构和代谢物成分基因,内源植物激素及其基因的遗传调控,以及不同品种之间的果实耐裂性差异,并从水分、肥料、温度、光照等环境条件的调控进行综述,对西瓜果实耐裂性研究提出了新的设想,旨在为西瓜耐裂新品种的选育提供参考.
为了探明不同瓤色西瓜果肉挥发性物质的组成及差异,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(head-space-solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)对 2 种不同瓤色西瓜的挥发性成分进行定性分析,并利用主成分分析法(principal component analysis,PCA)分析西瓜果肉的主要香气成分.结果表明,通过SPME-GC-MS从 2 种不同瓤色的西瓜中共鉴定出 40 种挥发性物质,包括 17 种醛类、13 种醇类、5 种酮类、3 种烯烃类、1 种呋喃类和 1 种含氮化合物.不同瓤色西瓜果肉主要香气种类基本相似,含量存在差异.主成分分析(PCA)能够对不同瓤色西瓜样本进行清晰的区分,聚类分析与主成分分析结果一致.反,顺-3,6 壬二烯-1-醇、3-顺式壬-1-醇、反,顺-2,6-壬二烯醛、二甲基硅二醇、4-反式壬烯醛、顺式-6-壬烯醛、6-甲基-5-庚烯-2-酮、顺-4-癸烯醛是形成红瓤西瓜果肉香气特征的重要成分,3-顺式壬-1-醇、反,顺-3,6 壬二烯-1-醇、反,顺-2,6-壬二烯醛、二甲基硅二醇、顺式-6-壬烯醛、1-壬烯是形成黄瓤西瓜果肉香气特征的重要成分.研究结果可为解析不同瓤色西瓜的特征风味及品质调控提供参考.
农业现代化进程正在不断推进,农产品的消费市场也在不断扩大,越来越多样化的农产品在不断激发农业市场的活力,推动农业农村经济持续发展.与此同时,农产品面临的市场竞争也日益激烈.
以番茄砧木种子为材料,以蛭石为引发基质,研究了不同温度引发对种子发芽特性、幼苗生长及耐冷性的影响,以筛选出适合番茄砧木种子引发的温度.结果表明,与未进行引发处理的CK相比,10、15、25、5℃/20℃种子引发可不同程度地促进种子萌发、增大壮苗指数,降低幼苗低温逆境下的冷害指数和电解质渗漏率,并通过增加可溶性糖和可溶性蛋白质含量,提高超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性及根系活力增强耐冷性;低温 10、15℃和变温5℃/20℃引发效果优于常温25℃引发,其中5℃/20℃引发的发芽率、发芽指数、壮苗指数分别是CK的1.58 倍、5.90 倍和 2.43 倍,低温胁迫下可溶性糖和可溶性蛋白质含量分别是CK的 4.0 倍和 1.5 倍,且冷害指数最低.综上及耐冷指标的隶属函数值可知,变温5℃/20℃引发效果最好,其次为10℃和15℃恒温引发.
