一次性环保餐具不同浸泡条件蒸发残渣检测结果分析

<正>一次性环保餐具在餐饮和很多食品行业中使用,如果使用过程中与食品直接接触的时间较长,有害化学成分可能会迁移到食品中,特别是一次性餐具材料中的有毒物质,一旦遇到高温、高油、醋等可直接转移到食物中,造成食品的化学污染。如果人吃了污染严重的食物,有可能引起肝脏、肾脏的损害,所以对人体健康造成很大的影响;另外我国食品卫生法明确规定,对食品包装材料(包括一次性环保餐具)必须进行卫生检测[1]。