重庆荞麦发展现状及产业化策略

重庆市2014年荞麦种植面积8000 hm2，总产量1200万kg。分析重庆市荞麦生产概况、市场需求，针对产业发展中存在的问题，提出“加强种质资源收集和新品种选育；大力推广规模化的有机生产栽培技术；着力加快全产业专业技术人才队伍建设；加快龙头企业培育；积极营造产业发展的政策环境；强化市场宣传与推介”等对策建议。