选用平均体重28 kg左右的杜×长×大三元杂交生长猪264头,随机分为对照组和试验I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组,每组4个重复共44头,进行两阶段饲养试验,对照组饲喂基础饲粮(前期含锌100 mg/kg,后期古锌70 mg/kg,由无机盐硫酸锌提供,100％的无机锌),试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组分别饲喂饲粮Ⅰ(50％的2:1蛋氨酸锌替代基础饲粮100％的无机锌)、饲粮Ⅱ(100％的2:1蛋氨酸锌替代基础饲粮100％的无机锌)、饲粮Ⅲ(100％的1:1蛋氨酸锌替代基础饲粮100％的无机锌)、饲粮Ⅳ(100％甘氨酸锌替代基础饲粮100％的无机锌)和饲粮Ⅴ(100％富马酸锌替代基础饲粮100％的无机锌),研究饲粮中不同有机锌源替代无机锌对生长肥育猪生产性能的影响.结果表明,前期日增重各组间差异不显著(P＞0.05);后期日增重,试验Ⅲ组显著高于对照组和试验Ⅱ组(P＜0.05).前期饲料增重比,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别比对照组降低3.10％、4.42％和1.33％(P＞0.05);后期饲料增重比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别比对照组降低7.50％、2.86％、7.86％和1.79％(P＞0.05).全期试验结果表明,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组日增重分别比对照组提高1.91％、1.80％、7.77％和4.86％ (P＞0.05),其中试验Ⅲ组显著高于对照组(P＜0.05);各组间饲料增重比无显著差异(P＞0.05),但以试验Ⅰ和Ⅲ组饲料增重比较低,饲料利用率较高.可见,饲粮中添加蛋氨酸锌和甘氨酸锌替代无机锌可以一定程度提高生长肥育猪的生产性能,增加养猪生产经济效益,且以100％的1:1蛋氨酸锌替代100％的无机锌组效果最佳.
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