微生物发酵秸秆饲料的研究现状及展望

1发酵与发酵饲料 发酵是个怎样的过程，因什么而引起，其过程因菌种的不同又有什么区别，即正确把握微生物与发酵之间的关系问题；其次是所使用的菌种是否具有适合于发酵原料的优良性状，即使用菌种的筛选问题；再次是在发酵饲料的实际操作过程中将上述两项以及其它相关的基础理论知识有机地结合起来，即科学操作、管理的问题；