烟台传统特色品种'小叶子'主要特性介绍

目前我国苹果栽培品种比较单一,红富士一枝独秀,全国红富士的栽培面积占比超过70％,烟台红富士的栽培面积占比更是达到了85.7％,其它品种种植面积相对较小,同质化严重,缺乏有特色的苹果品种.在不断选育新品种的同时,保留和传承一些古老且有特色的品种也是避免品种同质化的一种途径.小叶子(Xiaoyezi),别名短把子,上世纪50年代前在山东省烟台市福山区一带栽培面积较大,在辽宁、河北等地也有少量栽培.因叶片小而得名,性状与红玉相似.目前仅在山东省烟台市福山区绍瑞口村有少量栽培.因为风味独特,虽然个头不大(图1),但售价高,优质果每个能卖到10元以上.