北京地区水培叶菜周年高效生产品种筛选及栽培技术

雷喜红,李新旭,孙丹, 武仲生,王冰华,郝维,崔雪明,李蔚

China Vegetables（2021）

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摘要

据北京市统计局统计,2020年北京市蔬菜播种面积3.81万hm2(57.22万亩),其中叶菜类蔬菜的种植面积最大,为1.81万hm2(27.16万亩),占蔬菜总种植面积的47.47％.近年来,北京叶菜产业以优质绿色高效为目标,加快产业转型升级,向产品安全优质、资源高效节约、环境生态绿色的现代化蔬菜产业发展.通过采用水培技术,叶菜生产可有效避免连作障碍,降低劳动强度,提高生产效率;采用营养液循环模式实现了节水节肥与增产增收的统一;应用水肥和环境精准化调控、全程病虫害绿色防控技术,叶菜产品无重金属及农残问题,有益于保障食品安全.

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