芫荽,伞形科,又称香菜、香荽等,是做面煲汤常用的提味蔬菜之一[1,2].近几年大叶型香菜品种作为涮菜广受欢迎,需求量不断增加[3].芫荽生长期短,耐低温,适合冷凉气候地区种植[4].冀东地区种植秋季露地芫荽多年,通过冬储供给京津冀和东北地区冬春市场.近年冷库凭借温度稳定、存储损耗小、省时省工的特点逐渐取代了传统的埋土法,储藏方式升级大幅提高了经济效益,助推生产规模不断扩大.但冀东地区特殊的气候条件,加之连年重茬种植造成芫荽容易出现徒长、红叶和重茬病害3方面问题,围绕本地芫荽生产中的实际问题,总结了 3项冀东地区秋季露地芫荽栽培关键技术,有效地控制了病虫害的发生,避免了株高超标或红叶造成的产量和品质下降,增加了菜农收入.该技术通过多年的集成熟化、示范应用,在唐山地区累计推广超过0.67万hm2,具有良好的应用前景,希望这3项关键技术可以为其他芫荽产区提供技术支持.
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