Comparison test between oilseed-vegetable-dual-purpose rape(abbr.OVDP rape)and convention-al rape found that the OVDP rape was fit for human consumption because it had thicker stem diameter,shorter in-ternode and leaf stems and dark green leaves.Moreover,the soluble sugar of OVDP rape was 26.2% higher than conventional rape,while the cellulose and nitrate levels were reduced by 34.7%,15.5%.Compared with the conventional oilseed rape,the glucosinolates and erucic acid content in OVDP rapeseed were 16.4% and 31%lower respectively.

本文在调研的基础上，对上海市开展的无公害农产品和绿色食品从业人员相关培训的效果及存在问题进行了评价与分析，并提出了相应对策建议。

通过对上海市农产品质量安全管理体制、检测行业框架、检测机构管理机制及行业运行情况进行研究,综合分析了上海市农产品检测行业现状,总结了其存在的问题,并在此基础上对上海市农产品检测行业提出了较为完善的对策及建议,以供参考.

<正>作为一个拥有超过2300万人口的国际化大都市,随着生产的发展和人们生活水平的提高,上海市民对食用农产品的要求已从单纯的满足数量,转变为既要满足数量又要满足质量和安全。近年来,上海市坚持把保障农产品质量安全放在首要位置,加大相关的科技投入,不断提高管理的科学化水平,在实际工作中以农业标准化为主线,以基地建设为基础,以农产品质量认证为重要抓手,创新方式、多措并举,着力做好保障农产品质量安全各项工作,有效提升了全市农产品质量安全水平。

本文概述了上海市农产品质量安全的现状,介绍了上海市近年来在保障农产品质量安全方面所采取的一些措施和取得的成效,同时也针对当前存在的问题提出了几点思考.