试验研究饲粮中混合高丹草与枯黄水稻秸秆对湖羊生长性能、表观消化率与血清生化指标的影响.选择20只体重(19±1)kg、体况良好的湖羊,随机分为2组(试验组和对照组),每组10个重复,每个重复1只羊.试验组湖羊饲喂高丹草与枯黄水稻秸秆混合日粮,对照组饲喂枯黄水稻秸秆日粮.预试期15 d,正式试验期36 d.结果显示,以高丹草+枯黄水稻秸秆饲喂湖羊,能够极显著提高湖羊平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)(P＜0.01).与对照组相比,试验组湖羊的干物质、粗脂肪和粗蛋白表观消化率分别较对照组提高315.58％、57.36％、352.96％(P＜0.05),体斜长、胸围和尻高分别提高5.50％、11.60％和6.34％(P＞0.05),试验组湖羊血清白蛋白、尿素氮含量以及谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性显著升高(P＜0.05).试验表明,高丹草与枯黄秸秆混合饲粮能够改善饲粮的适口性,提高饲草的表观消化率.

教研室承担着学校基层教学管理、教学研究等工作,是学校重要的基层教学组织,教研室的建设对学校教学和教学管理具有重要作用.作为应用型本科学校的信阳农林学院高度重视教研室的建设,大力推进优秀教研室创建工作.动物生产教研室根据现状,分析当前存在的实际问题,积极探索适应应用型人才培养需要的教研室作用和建设任务,并提出针对性的建设措施.

为了探讨日粮中添加发酵花生秧粉对青脚麻肉鸡肌肉中氨基酸及脂肪酸组成及含量的影响,试验选择7日龄青脚麻肉鸡80只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4只;对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂添加5％、10％、20％的发酵花生秧粉的试验日粮;预试期7d,正试期30 d;试验期结束后取各组肉鸡胸部肌肉用于氨基酸和脂肪酸组成及含量的测定与分析.结果 表明:试验Ⅱ组中氨基酸总量、必需氨基酸、非必需氨基酸及鲜味氨基酸含量最高,其中氨基酸总量和非必需氨基酸含量分别较对照组提高了13.88％和24.66％,谷氨酸、亮氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、精氨酸、丙氨酸、半胱氨酸含量分别提高了49.48％、19.39％、12.66％、24.70％、16.43％、18.70％和25.73％,差异均显著(P＜0.05);试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组饱和脂肪酸含量分别较对照组提高了30.34％、20.95％和21.42％,差异均显著(P＜0.05),多不饱和脂肪酸含量分别提高了88.51％、50.93％和71.68％,差异均显著(P＜0.05),花生四烯酸甲酯分别是对照组的14.23倍、7.36倍和10.68倍,差异均显著(P＜0.05).各试验组相比,试验Ⅱ组氨基酸总量、非必需氨基酸含量和不饱和脂肪酸含量高于试验Ⅰ和Ⅲ组,饱和脂肪酸含量低于试验Ⅰ和Ⅲ组.说明饲料中添加发酵花生秧粉能够显著提高青脚麻肉鸡肌肉中氨基酸含量、饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸含量,且以10％的添加比例为宜.

为了全面了解茶园放养固始鸡与贵妃鸡肌肉中营养品质特点,为2个鸡种的育种、生产和开发提供技术支持,试验选取150日龄左右茶园放养的固始鸡和贵妃鸡各40只(公母各半),测定其胸肌和腿肌肉样氨基酸和脂肪酸组成等指标,并进行系统的比较和分析.结果 显示:固始鸡胸肌比贵妃鸡胸肌中的氨基酸总量、必需氨基酸、非必需氨基酸与鲜味氨基酸含量分别高18.6％、19.10％、18.34％和20.19％,差异显著(P＜0.05);贵妃鸡腿肌比固始鸡腿肌中的氨基酸总量、必需氨基酸、非必需氨基酸和鲜味氨基酸含量分别高28.90％、27.31％、29.72％和33.49％,差异显著(P＜0.05).固始鸡肉质中的脂肪酸种类优于贵妃鸡,固始鸡胸肌中的棕榈油酸甲酯(C16∶1)、亚油酸甲酯(C18∶2)和花生四烯酸甲酯(C20∶4)的含量分别比贵妃鸡胸肌高37.53％、36.29％和33.93％;腿肌中二十四烷酸甲酯(C24∶0)、花生酸甲酯(C20∶:0)和十七烷酸甲酯(C17∶0)分别是贵妃鸡腿肌的3.16倍、1.5倍和2.63倍;贵妃鸡胸肌中棕榈酸甲酯(C16∶0)、油酸甲酯(C18∶1)的含量分别比固始鸡胸肌高17.33％和24.29％;腿肌中的棕榈油酸甲酯(C16∶1)和花生四烯酸甲酯(C20∶4)的含量分别比固始鸡腿肌高61.57％和48.26％.综上所述,固始鸡胸肌肉质中的营养物质优于贵妃鸡胸肌,而贵妃鸡腿肌肌肉中的营养物质优于固始鸡腿肌.

家畜环境卫生学是农业院校动物科学、动物医学专业重要的专业基础课,综合性、实践应用性很强.论文从课程设计的理念与思路、教学资源建设、教学手段和教学方法的优化、实验实习教学的改革、教师素质的提高等方面对精品资源课程建设进行探讨与思考.

为了研究干扰素刺激基因Viperin对猪流行性腹泻病毒复制的影响,试验构建猪源Viperin基因的慢病毒表达栽体,并进行慢病毒的包装和转导,对重组蛋白质进行Western-blot鉴定,同时研究过表达Viperin对PEDV感染的影响.结果 表明:成功构建了猪Viperin基因的慢病毒表达载体,命名为pWPXL-Vip,且测序结果进一步表明Viperin基因被正确克隆.免疫荧光检测结果显示猪Viperin 在Vero细胞质中表达.Western-blot结果显示在分子质量约75 ku处有1条特异性条带,Viperin在Vero细胞中正确表达.用PEDV感染稳定表达Viperin的Vero细胞,荧光定量PCR结果显示过表达Viperin能够提高病毒拷贝数.说明本试验成功构建了猪Viperin基因的慢病毒表达载体,且表达的Viperin蛋白能够促进PEDV复制.

“禽传染病学”是高等教育动物医学专业的一门专业核心课程,该课程要求学生具备传染病理论知识和临床诊断预防的实践技能,能够熟练运用各种传染病知识进行诊断与预防,具有理论性强和实践能力要求高的特点.笔者基于工作过程课程开发的方法,通过调研动物医学专业毕业生就业岗位情况,将就业岗位分为两大类,分别构建了以基于门诊诊断过程和基于养殖生产过程的“禽传染病学”课程体系,并分析比较了两种基于工作过程的“禽传染病学”课程体系的特点和差异,确定其适用的学生对象和教学环节,以达到提高教学质量和培养应用型人才的目的.

为了解河南地区猪德尔塔冠状病毒(PDCoV)的遗传变异情况,采用RT-PCR方法对2015-2017年采自河南省南部地区猪场疑似PDCoV猪肠道内容物中的S和N基因进行扩增和测序,并进行遗传进化分析.结果 表明,本次扩增基因间同源性较高,单独成一支,且与我国分离的C H/Sichuan/S27/2012毒株、泰国分离的Swine/Thailand/S5011、美国近些年分离的毒株位于同一分支.近年我国大陆分离的其他毒株和我国香港早期分离的HKU15-44、HKU15-155均位于另一分支,故结果提示河南地区PDCoV发生了一定的变异,该研究结果为本地区PDCoV疫情的防控提供了一定的理论依据.

随着规模化、 集约化畜牧业的发展和畜禽养殖机械化、 智能化、 信息化的实现,企业对动物科学专业人才的需求发生变化.为培养企业需求的高级应用型人才,必须对人才培养方案进行改革.通过调查问卷法、 深入企业调研法和专家座谈法调研人才需求情况,结果表明,企业需求实践操作能力强的学生,不仅要有牢固的专业知识、 熟练的操作技能,还要求心理素质好,交流沟通能力强,具有较好的营销技能及学习能力.调研结论,根据学校高级应用型人才的培养目标,强化实践教学,培养学生专业实践能力;在课程体系设置中完善专业课程,增加选修课的比例,注重公共选修课程的开设,以提高学生综合素质和未来工作的核心竞争力.

为研究用 β-环糊精包合辣椒红色素油的工艺条件,以包合物中辣椒红素浓度作为评价指标,选择辣椒红色素油与 β-环糊精的用量比(V/m)、包合温度及搅拌时间为主要影响因素,进行L9(34)正交试验,优化包合辣椒红色素油的工艺条件,采用紫外分光光度法对包合物进行分析.结果表明:最佳包合工艺条件为辣椒红色素油与 β-环糊精的用量比为1:4,包合温度为70℃,搅拌时间为1.0 h.按最优工艺制备三批样品中辣椒红素浓度变异系数为0.76％.综上:辣椒红色素油 β-环糊精包合工艺合理、可行,有助于辣椒红色素油在饲料中的进一步开发利用.

为开发利用花生秸秆,探讨多菌种混合发酵花生秸秆产生蛋白饲料的可行性,确定复合菌剂发酵花生秸秆生产蛋白饲料工艺参数.试验采用多菌种混合发酵的方法,以粗蛋白含量和纤维素酶活性为考察指标,以花生秸秆为发酵对象,研究含水量、接种量、发酵时间、花生秸秆与麸皮比例和氮源比例对发酵后花生秸秆中粗蛋白和纤维素酶活性的影响.结果 表明,优化后发酵花生秸秆的最佳工艺条件为:花生秸秆初始水分含量为70％,花生秸秆与麸皮比例为4∶1,接种量为5％,发酵时间为10 d,氮源比例为1％.花生秸秆经混合发酵后粗蛋白含量提高了53.39％(P＜0.05),粗灰分、粗纤维、中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维含量分别降低了20.10％、57.97％、14.66％和21.53％ (P＜0.05),花生秸秆的营养价值有明显改善.

为了解豫南地区猪圆环病毒2型(PCV2)疫苗免疫效果和PCV2隐性感染情况,本研究应用ELISA方法对豫南地区2014-2016年免疫猪场和未免疫猪场共1 970份血清样本进行PCV2抗体血清学检测,并对临床送检的疑似PCV2的87份病料进行了PCR检测.结果 表明:已免疫猪场和未免疫猪场血清抗体阳性率分别为72.57％和35.56％,已免疫猪群中规模化猪场和散养户猪场抗体阳性率分别为77.21％和58.06％;PCR检测87份临床疑似PCV2病料,阳性病料为28份,病原阳性率为32.18％,其中免疫猪场和非免疫猪场病原阳性率分别为14.29％和44.23％.随着免疫的加强,豫南地区PCV2抗体阳性率在不断增高,但在非免疫猪场,病原的感染比较普遍并且严重.

氨气是危害家禽最大的有害气体,禽舍中高浓度氨气不利于家禽健康生长.本文综述了禽舍氨气的主要来源,不同浓度氨气对家禽生长性能、产蛋性能、免疫功能、肉蛋品质和行为的影响以及禽舍氨气的减排措施,为深入研究氨气对家禽健康影响的作用机制和指导禽舍氨气浓度合理调控提供参考.

To study the growth performance and laying performance of muscovy duck in summer in Xuchang region,The weight gain, feed rate, laying rate and the average egg weight of muscovy duck was determined by the selection of a traditional feeding management. The results showed that the average daily weight gain of muscovy duck was 24.24 g,and the feed utilization rate was 2.93:1. The verage temperature in muscovy duck house was 29.10 ℃, The laying rate was 77.62％.The variation trend of the laying rate is basically consistent with the change trend of the temperature in the house.The egg weight range was 70g-71.99 g, and the average egg weight was 70.66 g.The results show that the muscovy duck has a good adaptability to the temperature in summer in xuchang region, and its performance is normal, and it is worth further promoting cultivation.

为提高花生秸秆的利用率,筛选出花生秸秆发酵适宜菌种,本试验利用绿色木霉、黑曲霉、黄孢原毛平革菌、米曲霉、产朊假丝酵母、里氏木霉6种真菌发酵花生秸秆,以不加真菌的花生秸秆为对照组,进行15 d固态发酵.测定营养含量、纤维素酶及淀粉酶活性、还原糖含量.结果表明:不同真菌发酵花生秸秆,显著改变了常规养分含量.和对照组相比,在发酵10 d后的各营养成分变化最为明显,试验组花生秸秆的粗蛋白质(CP)含量分别提高了4.34％、37.68％、22.73％、3.70％、51.60％和28.61％,粗纤维(CF)含量分别降低28.42％、18.19％、31.13％、5.35％、19.45％和24.05％.中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)呈下降趋势,差异显著(P<0.05),纤维素酶、淀粉酶的活性呈现先增加后降低的趋势,在发酵5 d后,绿色木霉、里氏木霉组纤维素酶的活性显著高于其他试验组,发酵10 d后,各组淀粉酶活性最高,其中产朊假丝酵母组淀粉酶活性最强,同时发酵10 d还原糖的含量最高,显著高于对照组(P<0.05).结果提示,利用真菌发酵花生秸秆能够改善花生秸秆营养含量,降解纤维物质,改善花生秸秆的利用率,且发酵10 d效果比较理想.

本研究通过构建腺病毒介导的体外超表达载体,探究腺苷甲硫氨酸转移酶2A(methionine adenosyltransferase 2A,MAT2A)基因在猪肌内脂肪细胞分化中的作用.根据GenBank中猪MA T2A基因mRNA序列(登录号:NM_001167650.1)设计引物,提取猪脂肪组织细胞总RNA并反转录获得cDNA,以此为模板进行PCR扩增并连接到pAdTrack-CMV腺病毒穿梭载体中,对重组质粒pAd-MAT2A进行测序鉴定;pAd-MAT2A载体经Pac Ⅰ限制酶酶切线性化,经质粒大片段回收纯化后转染293A细胞进行病毒包装;采用实时荧光定量PCR检测MAT2A基因表达情况,并提取蛋白进行Western blotting分析,取分化第8天的细胞进行油红O染色.结果表明,穿梭载体pAdTrack-CMV-MAT2A构建成功,并能与骨架载体pAdEasy-1实现同源重组;腺病毒载体pAd-MAT2A转染293A细胞后,病毒滴度达到1E+6 PFU/mL,可满足侵染猪肌内脂肪细胞的需要.实时荧光定量PCR和Western blotting结果显示,MA T2A基因mRNA和蛋白水平均显著上调.油红O染色结果显示,过表达MA T2A基因可促进猪肌内脂肪细胞内脂滴聚积.结果表明,腺病毒介导的MA T2A基因过表达在猪肌内脂肪细胞中呈上调趋势,MAT2A基因可促进脂质积累.

家畜环境卫生学是动物科学、动物医学专业重要的专业基础课,应用性很强.笔者结合多年的教学经验和体会,从课程的教学内容、教学手段、实践教学、考核方式等方面进行教学改革与探索,以激发学生学习兴趣,提高教学质量,培养学生的实践应用能力.

以信阳农林学院动物生产教学团队建设为例,对新升地方本科院校动物生产教学团队建设的重点内容进行探析,旨在探讨如何建设一支适合动物科学专业发展的动物生产教学团队.

花生秸秆是一种可再生农业资源,开发利用花生秸秆具有重要的经济意义和生态效益.本文就花生秸秆在养殖业中的应用现状及花生秸秆生物发酵饲料研究现状进行分析,进一步推动花生秸秆在畜禽生产中的应用,以期促进花生发酵饲料进一步发展.

为了探讨中药有效成分与抗菌药物的体外联合抗菌作用,筛选出具有协同抗菌效果的组合,试验采用棋盘稀释方法测定穿心莲内酯、黄芩苷、小檗碱及蒲公英提取物与氨基糖苷类药物联用时的最小抑菌浓度(MIC),计算抑菌指数(FIC),分析它们之间的联合药理作用.结果表明:穿心莲内酯与氨基糖苷类药物对鸡大肠杆菌的联合抗菌效果主要表现为协同作用,黄芩苷和小檗碱与氨基糖苷类药物对鸡大肠杆菌的联合抗菌效果主要表现为相加作用,蒲公英提取物与氨基糖苷类药物对鸡大肠杆菌的联合抗菌效果主要表现为无关作用.说明穿心莲内酯与氨基糖苷类药物联合使用可提高抗菌药物对耐药大肠杆菌的抗菌效果.