<正>肉鸭是指专业化的肉用型品种和兼用型品种。其特点为:生长速度快、饲料报酬率高,净肉率高、肉质好,生长周期短,采用全进全出的生产流程。根据市场发展需要,河南省正在积极推广商品肉鸭生产,主要品种有樱桃谷肉鸭、北京肉鸭、天府肉鸭以及杂交鸭、中型白羽肉鸭。肉鸭快速饲养就是投喂全价的颗粒饲料,实行标准化的饲养管理,采取严格的疾病预防措施,充分发挥肉鸭早期生长速度快的特点,达到短期上

为探讨伏牛白山羊的屠宰性能和肉质特性,对10只伏牛白山羊进行屠宰性能、肉质常规指标测定和肌肉氨基酸含量测定.结果表明,伏牛白山羊母羊的宰前体重、胴体重、净肉重、内脏脂肪重、胴体净肉率、肉骨比均高于公羊,差异不显著(P>0.05);公羊的屠宰卒、净肉率高于母羊,差异不显著(P>0.05);伏牛白山羊公羊肉质中水分含量、脂肪含量、蛋白质含量、灰分含量均高于母羊.差异不显著(P>0.05);伏牛白山羊公羊肌肉干物质中必需氨基酸和非必需氨基酸舍量均高于母羊,差并不显著(P>0.05).

全国哪个地方的牛产业最"牛"?不是内蒙古,是河南.近日,据国家统计局河南调查总队公布的<2009年河南省畜牧业生产形势分析>显示,2009年河南牛的存栏量、出栏量及牛肉产量均位居全国第一.

根据2009年我国猪病流行特点及防治规律,笔者对2010年我国猪病流行趋势浅析如下. 总体来看,形势较缓和,突发、无法控制的烈性传染病暴发的可能性不大.随着我国强制免疫的实施和普及,大规模暴发口蹄疫疫情的可能性很小,但在部分地区散发的疫情甚至局部流行的疫情仍需警惕.

经过近30年的发展,我国蛋鸡饲养业经历了少数国有大中型现代化养鸡场的兴衰,个体养鸡户蓬勃发展,养殖小区层出不穷,大型现代化蛋鸡场涌现等四个阶段的过程.目前,我国蛋鸡的存栏数量、鸡蛋产量和年增长速度均居世界首位.据FAO(联合国粮食及农业组织)的数据统计,2008年中国商品蛋鸡总存栏量约15亿只,总产蛋量达2638万吨.根据农业部监测,总存栏数与FAO数据基本相符,但鸡蛋产量只有2045万吨.