为解决三红蜜柚果皮着色差的问题,以果实不套袋为对照,2018-2019年在广西容县开展了不同时间(5月6日前后、5月19日前后和5月31日前后,相邻时间差12或13 d,采用外1层黄色内2层黑色3层牛皮纸袋)、不同厚度[3层(外1层黄色内2层黑色)、2层(外层黄色内层黑色)和1层(外黄内黑),套袋时间为5月6日前后]牛皮纸袋套袋对三红蜜柚成熟期果实着色及品质的影响试验.结果表明,采用3层袋5月6日前后套袋的着色优良率100％,5月19日前后和5月31日前后套袋的着色优良率为0～59.26％和26.66％～30.00％,对照着色优良率为0;5月19日前后套袋提高了果实可溶性固形物与总糖含量,5月6日前后和5月31日前后套袋的可溶性固形物与总糖含量下降或无显著变化.5月6日前后用1、2、3层纸袋套袋的着色优良率分别为3.33％～3.36％、0～85.71％和100.00％;5月6日前后套袋,大概率会造成可溶性固形物、总糖含量下降及可滴定酸含量提高.5月6日前后用3层纸袋套袋对增加三红蜜柚果皮亮度、促进果皮显现红色、抑制黄色的效果好,促进着色的效果最好,但存在使果实可溶性固形物和总糖含量下降和可滴定酸含量升高的风险.

为了解虾肽有机肥对沙田柚果实品质改善的效果,形成合理的施用技术,2013-2016年,在容县开展了施用虾肽有机肥对沙田柚果园土壤养分和果实品质的影响试验.7月中下旬在树冠滴水线附近开浅沟,处理1株施3.5 kg虾肽肥、处理2株施2.5 kg虾肽肥、对照株施2.5 kg干花生麸,8-9月份处理1、2分别喷3次800倍虾肽氨基酸叶面肥,对照喷清水.结果表明:连续施用虾肽肥3年能提高0～20 cm浅层土壤交换Mg、有效Zn、有效Fe、有效Mn、有效B含量,以及20～40cm土壤全N、交换Ca、交换Mg、有效Fe、有机质含量和pH;叶片全N、全P、全K、交换Mg、有效B等矿质营养元素含量明显提高;果实总糖含量明显提高,风味佳,甜脆爽口,果品质量更优.7月中旬沟施虾肽肥2.5～3.5kg+8月喷施800倍虾肽氨基酸叶面肥3次可有效改良土壤、提高沙田柚果实品质,其效果与花生麸相当.