文章旨在评估日粮脂肪类型对不同环境温度下肉牛生长性能、瘤胃发酵和血液指标的影响.试验将初重为(544.09±2.53)kg的120头肉牛随机分为4组,每组5个重复,每个重复6头.试验采用2×2因子设计,即2种油脂类型(大豆油和包被脂肪),2种环境温度(18℃和26℃),分别对应T1～T4,试验持续4周.日粮脂肪类型及日粮类型和温度的交互效应对肉牛的末重、日增重、采食量和料重比均无显著影响(P>0.05).无论日粮类型如何,高温组肉牛的末重、日增重和饲料效率均显著高于低温组(P<0.05).环境温度对瘤胃pH、挥发性脂肪酸、乙酸和丙酸浓度的影响也无显著差异(P>0.05).无论日粮脂肪类型如何,低温组瘤胃氨氮浓度和乙酸与丙酸比值均显著高于高温组(P<0.05).无论环境温度如何,包被脂肪组血清胆固醇、高密度脂蛋白和磷浓度均显著高于大豆油组(P<0.05).不论日粮脂肪类型如何,低温组血清葡萄糖和钙浓度显著高于高温组(P<0.05),但皮质醇浓度显著降低(P<0.05).结论:全混合日粮添加包被脂肪可以改善血清胆固醇和高密度脂蛋白浓度,且对肉牛生长性能无负面影响.高温(26℃)环境较低温(18℃)提高了肉牛的增重和饲料效率.

文章旨在评估日粮添加不同水平的海藻对肉鸡生长性能、抗氧化及免疫性能的影响.试验将840只平均体重为(58.01±0.67)g的1日龄肉鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复42只鸡.对照组和处理组分别饲喂基础日粮+0、1.5％、2.5％和3.5％海藻,试验共开展42 d.结果:与对照组相比,3.5％海藻组42 d肉鸡体重显著提高1.39％(P<0.05),但22～42 d采食量及1～42 d料重比较对照组显著降低5.19％和4.80％(P<0.05).3.5％海藻组22～42 d肉鸡料重比较对照组和1.5％海藻组分别显著降低7.2％和5.69％(P<0.05).对照组血清胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白浓度显著高于3.5％海藻组(P<0.05),同时,对照组和1.5％海藻组血清总脂浓度较3.5％海藻组分别显著提高11.86％和7.73％(P<0.05).与对照组相比,处理组血清超氧化物歧化酶活性分别显著提高10.78％、12.49％和11.89％(P<0.05).与对照组相比,1.5％～3.5％海藻组42 d肉鸡抗绵羊红细胞抗体滴度分别显著提高20.63％、15.61％和18.52％(P<0.05).结论:在本试验条件下,综合考虑生长性能、血清抗氧化和抗体滴度,1～42 d肉鸡日粮中海藻适宜的添加水平为3.5％.