本文根据吉林省洮南市畜禽屠宰场的现状，按照吉林省关于开展畜禽屠宰质量安全专项整治工作的要求，重点介绍洮南市加强畜禽屠宰监管工作的具体做法。

青贮饲料的营养价值受植物收获的时间、状态、贮藏期间植物酶和微生物酶活性及贮藏条件变化诸因素的影响.本文着重探讨青贮的发酵过程对其营养价值的影响.