Национальные традиции в области кулинарии и пищевых продуктов являются основой для большинства современных продуктов питания. Многие национальные блюда часто представляют из себя уникальное сочетание ингредиентов и методов приготовления. Многие из них обладают крайне интересными свойствами, в особенности с точки зрения современных концепций питания. Мордовская котлета за счѐт многокомпонентного состава может обладать достаточно широким спектром полезных свойств и функционально-технологическим потенциалом.

В статье приведѐн анализ современного уровня развития и внедрения цифровых технологий в области растениеводства. Определена необходимость обеспечения определѐнного уровня безопасности и отказоустойчивости цифровых сервисов сельскохозяйственного направления, исходя из важности возлагаемых на них задач и характера современных угроз, которым подвергаются аналогичные высокотехнологичные проекты. И сделан вывод об необходимости введения критериев качества безопасности и надѐжности в области цифровых технологий сельскохозяйственного назначения.

В статье представлен анализ мобильных электронных устройств с точки зрения применения их как платформы для специализированного программного обеспечения. Произведена оценка возможных рисков, связанных с особенностью технического исполнения устройств при использовании их в растениеводческих предприятиях. И сделан вывод об возможной необходимости специализированных устройств, обладающих повышенной выносливостью к действию факторов внешней среды и подходящих для использования специализированных приложений.

Обработка семенного материала яровой пшеницы регуляторами роста в технологии возделывания сельскохозяйственных культур является первостепенной задачей. Своевременное протравливание семян яровой пшеницы регуляторами роста позволяет получить равномерные и дружные всходы культуры и повысить качество продукции в стрессовых условиях, благодаря своему широкому спектру действия. В статье приведены результаты опыта по изучению зависимости массы корешков яровой пшеницы сортов Тулайковская 110, Тулайковская 108, Йолдыз от применения регуляторов роста: Эпин Экстра, Циркон, Новосил ВЭ и их сравнительный анализ.

Производство ярового ячменя должно отвечать требованиям качества продукции, производить достаточный объѐм продукции для удовлетворения спроса и приносить прибыль, в противном случае целесообразность убыточного предприятия не высока, даже при условии производства продукции высокого качества. На выбор оптимального срока сева также влияет и экономические факторы. Если срок сева обеспечивает наибольшую рентабельность, он рекомендуется к использованию. В статье приведены результаты сравнительного анализа экономической эффективности возделывания ярового ячменя в зависимости от сроков сева.

Протравливание посевного материала регуляторами роста в современных условиях является неотъемлемой частью технологии возделывания зерновых культур. Для эффективного применения регулятора роста важно грамотно осуществить подбор препарата. Разные сорта яровой пшеницы могут иметь индивидуальную реакцию на обработку регуляторами роста. Также в зависимости от составов препаратов их действия могут отличаться. В статье приведены результаты опыта по изучению зависимости энергии прорастания семян яровой пшеницы сортов Тулайковская 110, Тулайковская 108, Йолдыз от применения регуляторов роста: Эпин Экстра, Циркон, Новосил ВЭ и их сравнительный анализ

Развитие проростков семян зерновых является важным этапом в развитии растения. В этот период молодой проросток крайне восприимчив к негативному действию факторов внешней среды и качество протекания данной фазы развития зависит характер дальнейшего развития растения. Для стимуляции развития проростка рекомендуется применять регуляторы роста обрабатывая семена перед посевами. Эффективность применения регуляторов роста обусловлена действующим веществом препарата, а также восприимчивостью растения к воздействию препарата. В статье приведены результаты опыта по изучению зависимости длины проростков семян яровой пшеницы сортов Тулайковская 110, Тулайковская 108, Йолдыз от применения регуляторов роста: Эпин Экстра, Циркон, Новосил ВЭ и их сравнительный анализ.

Получение качественного зерна ярового ячменя является одной из приоритетных задач современного земледелия. Наряду с агротехникой, обработкой почвы, качество зерна определяет правильно подобранный срок сева. Осуществление посева ярового ячменя в почву, которая достигла состояния физической спелости почвы благоприятно оказывает воздействие на рост и развитие культуры, так как содержит достаточное количество влаги, питательных элементов, необходимых на протяжении всего периода вегетации растения. Для получения высокого и качественного урожая зерна ярового ячменя необходимо тщательно соблюдать сроки сева. В статье приведены результаты опытов по определению качественных показателей зерна ярового ячменя в зависимости от сроков сева.

Основной показатель, определяющий эффективность любых агроприемов – урожайность. Урожайность представляет собой урожай сельскохозяйственной культуры с единицы площади посева. Урожайность зерновых культур зависит от числа растений на единице площади, их продуктивной кустистости, числа зерен в колосе и массы 1000 зерен. В статье приведены результаты опытов по изу

Применение регуляторов роста в качестве протравливания семенного материала яровой пшеницы является одной из основных задач сельского хозяйства. Регуляторы роста позволяют ингибировать вредоносные факторы, что позволяет растениям яровой пшеницы активно расти и развиваться на протяжении вегетационного периода. Грамотный подбор препарата служит гарантом эффективного применения, так как у разных сортов яровой пшеницы существует вероятность индивидуальной реакции на обработку регуляторами роста. В статье приведены результаты опыта по изучению количества корешков яровой пшеницы сортов Тулайковская 110, Тулайковская 108, Йолдыз от применения регуляторов роста: Эпин Экстра, Циркон, Новосил ВЭ и их сравнительный анализ.

Новой тенденцией развития системы защиты растений на данном этапе является переход от узкоспециализированных протравителей фунгицидного или инсектицидного действия к препаратам комплексного инсектофунгицидного действия. Они совмещают в себе действие двух препаратов и позволяют с максимальной эффективностью осуществлять комбинированную защиту растений в период от посева до всходов от вредителей и болезней. В статье приведены результаты опытов по эффективности совместного применения инсектицидного протравителя Имидор Про и фунгицидного протравителя Апрон Голд.

Одной из главных проблем в современном земледелии при возделывании ярового ячменя является увеличение валовых сборов зерна. Для решения данной проблемы все большее значение придается оптимальному сроку сева, при достижении физической спелости почвы. Такой срок сева позволяет максимально широко раскрыть потенциал роста, развития культуры на протяжении всего периода вегетации и получить высокий урожай без потери его качества. В статье приведены результаты опытов по определению количества стеблей и кустистости ярового ячменя в зависимости от сроков сева.

Применение регуляторов роста для обработки посевного материала направлено в том числе и на стимуляцию протекания ранних фаз развития растений, таких как прорастание и всходы. Данный этап роста растений определяет характер их дальнейшего развития. Восприимчивость разных сортов к действию препарата может отличаться, также у многих препаратов разные действующие вещества, что усложняет предсказуемость результатов использования. В статье приведены результаты опыта по изучению влияния на всхожесть семян яровой пшеницы сортов Тулайковская 110, Тулайковская 108, Йолдыз применения регуляторов роста: Эпин Экстра, Циркон, Новосил ВЭ и их сравнительный анализ.

К основной задаче растениеводства при возделывании озимой пшеницы по разным репродукциям следует отнести увеличение количества и качества получаемой продукции с 1 га при минимальных затратах труда. В современных экономических условиях этого возможно добиться только при соблюдении правильной агротехники, сроков посева, подготовки почвы к посеву и т. д. Особое внимание при возделывании озимой пшеницы должно уделяться сортообновлению посевного материала, так как осуществление посева озимой пшеницы семенами низкой репродукции чревато потерей урожая, а это в свою очередь, может привести к убыткам. В статье приведены результаты оценки экономический эффективности производства семян озимой пшеницы сорта Московская 39 в зависимости от репродукции.

Урожайность ярового ячменя зависит от совокупности действий многих факторов окружающей среды на растение в процессе его роста и развития. Своевременность протекания фаз развития растения во многом определяет их результативность. Посеяв в переспелую или наоборот в излишне влажную почву отразится на развитии растений, и может привести к их недоразвитости и не дать реализовать генетический потенциал урожайности сорта. В статье приведены результаты опытов по определению хозяйственной урожайности ярового ячменя в зависимости от сроков сева.

Сроки сева во многом определяют дальнейшее развитие посевов ярового ячменя. В зависимости от сроков проведения работ условия посева могут отличаться от оптимальных и сказываться на интенсивности проявления структурных показателей урожая ярового ячменя в процессе развития растений. В статье приведены результаты опытов по определению показателей высоты стебля, длины колоса, числа зѐрен в колосе и массы зерна с колоса ярового ячменя в зависимости от сроков сева.

Сроки посева могут оказывать огромное влияние на развитие растений. Посев должен проводиться в период физической спелости почвы. Посев в недоспелую или переспелую почву приводит к слабому развитию растений, а некоторых случаях и вовсе к гибели посевов. Развитие растения напрямую зависит от условий возделывания. Доступность элементов питания, влажность и состояние структуры почвы во многом определяет интенсивность роста растения ярового ячменя. Активно куститься, образовывать дополнительные побеги может только здоровое, хорошо развитое растение. В статье приведены результаты опытов по определению показателей общего кущения, продуктивного кущения ярового ячменя в зависимости от сроков сева.

Система защиты растений оказывает сильное влияние на рентабельность производства ярового ячменя. Химические методы борьбы являясь обязательной частью технологии при своевременном применении могут значительно увеличить урожайность при минимуме затрат, или применение препаратов может оказаться не рентабельным даже при условии наличия эффекта от обработок. В статье приведены результаты анализа экономической эффективности использования протравителей и регулятора роста при возделывании ярового ячменя.

Возделываемый сорт озимой пшеницы определяет благоприятное течение периода перезимовки, что в свою очередь сказывается на зимостойкости и морозоустойчивости посевов. Накопление водорастворимых сахаров растений озимой пшеницы, необходимых для переноса заморозков, проходит тем лучше, чем глубже расположен узел кущения зимующего растения. Правильное ведение агротехники, соблюдение сроков посева, подготовки почвы к посеву, выбор сортов, подготовки семян к посеву, уход за посевами в осенний период положительно сказывается на перезимовке растений озимой пшеницы. В статье приведены результаты опытов по изучению перезимовки растений озимой пшеницы сорта Московская 39 в зависимости от репродукции.

Совершенствование способов оценки качества семян озимой пшеницы перед посевом является одной из основных задач семеноводства. Особое внимание уделяется силе роста семян, так как по данному показателю можно определить активность и способность к прорастанию семени. Сила роста семян тесно коррелирует с лабораторной всхожестью, от чего зависит полевая всхожесть озимой пшеницы. Семена более высоких репродукций способны лучше реализовать потенциал продуктивности, так как они крупнее и в них содержится больше питательных элементов, чем в семенах более низких репродукций. В статье приведены результаты опытов по определению силы роста семян озимой пшеницы сорта Московская 39 в зависимости от репродукции.