Обонятельная чувствительность человека чрезвычайно вариабельна. Одно из проявлений этой вариабельности - специфическая аносмия, т.е. избирательное снижение или полная потеря обонятельной чувствительности по отношению к отдельным запаховым веществам. Специфические аносмии - удобная модель для исследований в области генетики, физиологии и психофизики обоняния. В настоящем обзоре рассмотрены накопленные на сегодняшний день данные о специфических аносмиях в свете современных представлений об обонятельной рецепции млекопитающих.