为探究横带髭鲷早期发育阶段氨基酸和脂肪酸的组成及变化规律,运用生化分析法,测定了横带髭鲷受精卵、初孵仔鱼、开口前仔鱼、后期仔鱼和稚鱼5个阶段的氨基酸和脂肪酸的种类及含量变化.结果表明:总必需氨基酸含量由受精卵到初孵仔鱼,再到开口前仔鱼显著下降,直到后期仔鱼开口摄食后显著上升,由后期仔鱼到稚鱼发育过程又显著降低(P＜0.05);必需氨基酸总含量与氨基酸总含量的比值范围在52.53％～56.47％,各阶段的必需氨基酸总含量均高于非必需氨基酸;各发育阶段的必需游离氨基酸的含量均高于非必需游离氨基酸含量,游离氨基酸与总氨基酸的比值范围为2.05％～12.76％,除开口前仔鱼和后期仔鱼差异不显著外,其他时期均差异显著(P＜0.05);各个早期发育阶段中,PUFA的含量均最高,占总脂肪酸含量的32.22％～44.52％,PUFA在发育早期表现为在受精卵阶段具有较高含量,孵化出膜后迅速降低,之后又逐渐升高;初孵仔鱼阶段的SFA、MUFA、PUFA、n-3PUFA、n-6PUFA和ΣDHA+EPA实际含量均最大,随着初孵仔鱼的生长,除了 n-6PUFA在稚鱼阶段略有升高外,其余种类脂肪酸的总含量均在不断降低.研究表明:总氨基酸、必需氨基酸及非必需氨基酸含量在受精卵阶段含量较高,这可能与自身卵黄囊储备较丰富的营养物质有关.后期仔鱼期到稚鱼期PUFA的含量显著下降,在此阶段应加强生物饵料的营养强化技术,或投喂富含高度不饱和脂肪酸的生物饵料.

横带髭鲷为近海中下层鱼,喜栖息于多岩礁的海区,是一种典型的岛礁性鱼.我国沿海均有分布,因其具营养价值较高、体表有美观条纹等优点,深受养殖者及消费者的喜爱,是一种具有较高食用价值和观赏价值的优质鱼.本文通过研究横带髭鲷的摄食习性,观察其仔鱼阶段的摄食节律,探索出一种高效的仔鱼转食配合饲料的驯食方法.该方法具有驯食周期短、驯化成活率高、畸形率低等优点,可为横带髭鲷的规模化人工繁育提供技术支持.

横带髭鲷(Hapalogenys mucronatus)隶属于鲈形目(Perciforms)、石鲈科(Pamadasyidae)、髭鲷属(Hapalogenys),俗称铜盆鱼、十六枚等.喜栖息于多岩礁的海区,是一种典型的岛礁性鱼类,在我国沿海均有分布,具有较高食用价值和观赏价值.由于野生资源总量匮乏,无明显的盛渔期,渔获量较低,市场供不应求.目前一般在繁殖季节,直接收集海钓的3龄以上性成熟亲鱼,经过暂养后进行人工催产,海钓的亲鱼往往存在被鱼钩钩伤、易患溃烂病、难以适应养殖环境等问题.传统的亲鱼培育方法不仅成活率低,即便获得少量受精卵,受精率极低,无法实现规模化人工繁育.现介绍通过收集拖虾船捕获野生2龄以下的未成熟个体,进行人工养殖到性成熟年龄的方法,经过越冬期间的亲鱼强化培育,可获得充足优质繁殖的亲鱼,提高驯养的成活率.