基本信息
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个人简介
主持承担国家及北京市科研课题30余项,目前主持国家科技支撑计划、国家肉鸡产业技术体系、国家农业成果转化资金以及北京市科技合同项目的研究。目前,主要从事北京油鸡品种资源保护和评价、品种选育、肉蛋品质评定及健康养殖技术研究,注重科研与生产的紧密结合,为北京油鸡选育及开发利用做出重要贡献。培育北京油鸡肉用配套系、蛋用配套系各1个,在生产推广后很受欢迎,正在成为柴鸡养殖的更新换代品种。研究证明北京油鸡肌肉中游离氨基酸、肌内脂肪的含量,鸡蛋中卵磷脂的含量明显高于其它品种,为北京油鸡的优异肉蛋品质找到客观依据。研究建立了肌肉中肌苷酸标准化测定方法,并证明肌苷酸含量在不同品种之间不存在差异,避免了多年的研究误区。建立北京油鸡规模化散养标准养殖技术,并在郊区进行示范推广。
研究兴趣
论文共 84 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
Animalsno. 21 (2023): 3419-3419
BIOLOGY-BASELno. 11 (2023): 1397-1397
Food Science & Nutritionno. 2 (2022): 487-498
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