基本信息
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职业迁徙
个人简介
黄师荣,男,江西东乡人,博士,副教授,硕士生导师。研究方向:(1)天然食品添加剂开发与应用;(2)食品的超临界二氧化碳保鲜;(3)生物多酚的绿色改性及应用等。
研究兴趣
论文共 60 篇作者统计合作学者相似作者
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合作者
合作机构
Food science of animal resourcesno. 2 (2024): 408-429
Journal of Xiangtan University(Natural Science Edition)no. 3 (2023)
International journal of food science & technologyno. 4 (2023): 1979-1986
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作者统计
#Papers: 60
#Citation: 1008
H-Index: 17
G-Index: 31
Sociability: 5
Diversity: 3
Activity: 9
合作学者
合作机构
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