基本信息
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职业迁徙
个人简介
郑大威,男,高级工程师,硕士生导师。现任北京工业大学生命科学与生物工程学院实验中心主任。
任职国家认监委授权检验机构资质认定评审专家,国家食品生产许可审查专家,国家工业品生产许可审查专家,国家环保部应急办专家组成员,北京市食药监局标准审查专家,北京市食品安全风险监控中心专家组成员,贵州省理化研究院专家委员会委员。
2005年起担任北京市饮料及食品添加剂质量监督检验站副站长,主持日常工作,并从事食品添加剂快速检测研究。与企业合作,应用表面增强拉曼光谱技术(SERS),在2008年10月10日在国家四部委联合组织的三聚氰胺快速检测评比中, 获得了第一名的优异成绩,科技日报已见报道。首次应用SERS技术检测豆芽中的植物生长激素,获得良好检出限。相关研究已经在申报国家发明专利。 应用SERS技术解决食品中致病菌污染问题和癌症早期筛查工作正在进行中。
先后承担了生命学院食品质量与安全专业全部、技术专业部分的实验课程,结合实际应用需求,以检验机构人员的标准要求培养学生,规范操作,进行了大量教育改革实践,取得良好效果。
任职国家认监委授权检验机构资质认定评审专家,国家食品生产许可审查专家,国家工业品生产许可审查专家,国家环保部应急办专家组成员,北京市食药监局标准审查专家,北京市食品安全风险监控中心专家组成员,贵州省理化研究院专家委员会委员。
2005年起担任北京市饮料及食品添加剂质量监督检验站副站长,主持日常工作,并从事食品添加剂快速检测研究。与企业合作,应用表面增强拉曼光谱技术(SERS),在2008年10月10日在国家四部委联合组织的三聚氰胺快速检测评比中, 获得了第一名的优异成绩,科技日报已见报道。首次应用SERS技术检测豆芽中的植物生长激素,获得良好检出限。相关研究已经在申报国家发明专利。 应用SERS技术解决食品中致病菌污染问题和癌症早期筛查工作正在进行中。
先后承担了生命学院食品质量与安全专业全部、技术专业部分的实验课程,结合实际应用需求,以检验机构人员的标准要求培养学生,规范操作,进行了大量教育改革实践,取得良好效果。
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SPECTROSCOPY AND SPECTRAL ANALYSISno. 12 (2023): 3840-3846
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