ZhiXu Zhang(张志旭)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 29 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构"永丰辣酱"特点分析及形成基础研究张伟明,秦丹, 范亮亮,欧立军,张竹青,张志旭食品工业(2022)引用0浏览0引用00大学生素质教育与人才培养模式研究张志旭,康信聪,张家银,刘东波,林海燕Journal of Higher Educationno. 13 (2022)引用1浏览0引用10羊骨高汤熬制工艺研究黄田田,罗云方,昌超,曾璐,张志旭,胡亚平, 吴思榆,张伟明,秦丹农产品加工(下半月)(2022)引用0浏览0引用00羊骨高汤感官品质与氨基酸成分相关性研究黄田田,罗云方,昌超,张志旭,胡亚平,秦丹,曾璐中国调味品(2022)引用0浏览0引用00汾酒发酵过程中的微生物菌群变化张志旭,秦丹,王燕,蔚慧欣食品研究与开发(2021)引用1浏览0引用10基于SHIME研究橘皮汤对肠道菌群结构的影响康信聪,刘世锋, 伍静仪,张志旭,王蕾,罗玉霜,刘东波Modern Food Science & Technologypp.7-15,49, (2021)引用0浏览0引用00陈香型铁观音陈化过程中特征有机酸变化分析张志旭,莫润明,秦丹,陈成聪,陈金发,林海燕食品研究与开发(2021)引用0浏览0引用00超临界萃取茶多酚工艺优化及萃取物茶多酚对化妆品的功效影响研究张志旭,陈金发,张杨波,陈成聪,林海燕茶叶通讯(2020)引用2浏览0引用20湖南油茶产业高质量可持续发展助推乡村振兴的思考徐庆国,张志旭,温圣贤湖南农业科学(2019)引用2浏览0引用20苦瓜挥发油超临界二氧化碳萃取工艺优化及其抗炎活性研究王靖,刘东波,张志旭食品工业科技(2019)引用2浏览0引用20加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn