YuanPing Zhang(张远平)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 31 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构响应面法优化粘质沙雷氏菌产灵菌红素发酵工艺何镇权,李静,邓毛程,张远平,王瑶, 杨姬, 苏佳豪, 漆祖粤,钟海婷中国酿造(2023)引用0浏览0引用00复合蛋白酶在糖蜜无外加酸发酵酒精中的研究应用李静,杨凤婷, 孔银莹, 殷德运, 缪秉潮,邓毛程, 林群珊,尚红岩,郭艺山, 梁彭生, 郑子鑫,张远平,甘蔗糖业(2021)引用0浏览0引用00高浓度糖蜜发酵酒精生物抑菌技术的研究尚红岩,郭艺山,张远平,徐日益,李静,高亚飞,邓毛程Sugarcane and Canesugarno. 6 (2020)引用0浏览0引用00金樱子酒的澄清技术研究黄星源,邓开野,黄星才,张远平, 李静,陈小莲酿酒科技(2017)引用0浏览0引用00一种耐盐性酯酶在高盐稀态酱油酿造过程中的应用研究叶茂,邓毛程,顾宗珠,张远平wf(2016)引用0浏览0引用00甘蔗醋高产菌株的筛选及鉴定邓毛程,李静,陈维新,王文文,张远平食品工业科技(2014)引用23浏览0引用230花生粕发酵生产酱油制曲工艺的研究叶茂,张远平,谭才邓食品科技(2014)引用0浏览0引用00细菌纤维素产生菌的筛选、鉴定及其产物分析邓毛程,王瑶,李静,吴永辉,张远平河南工业大学学报(自然科学版)(2014)引用0浏览0引用00以产朊假丝酵母为原料生产风味酵母抽提物工艺的研究叶茂,邓毛程,张远平,李静,张东峰食品工业科技(2014)引用1浏览0引用10一种耐盐性谷氨酰胺酶在高盐稀态酱油酿造过程中的应用研究叶茂,张远平,邓毛程中国调味品(2014)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn