Gang-peng SHI(石钢鹏)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构不同捕捞月份和规格克氏原螯虾品质比较石钢鹏,高天麒,阙凤,汪超,乔宇,石柳,吴文锦,于巍,丁安子,李新,廖李,熊光权,Science and Technology of Food Industry(2022)引用0浏览0引用00基于近红外建立冻藏鮰鱼片动力学货架期模型周俊鹏,阙凤,石钢鹏,石柳,汪兰,吴文锦,李新,丁安子,王军,熊光权湖北工业大学学报(2022)引用0浏览0引用00生长环境对克氏原螯虾细菌群落多样性的影响汪兰,罗小莹,石钢鹏, 苏静, 康峻,李雪红,李述刚食品工业科技(2021)引用0浏览0引用00冻融循环过程中鮰鱼片K值的近红外预测模型研究汪训枝,汪兰,熊光权,吴文锦,石钢鹏,丁安子,朱萌,钱晓庆,石柳食品与机械(2021)引用1浏览0引用10速冻方式对冷冻贮藏中大口黑鲈鱼肉蛋白质特性的影响汪超,高天麒,熊光权,汪兰,阙凤,吴文锦,乔宇,石钢鹏,丁安子,石柳食品工业科技(2021)引用0浏览0引用00超高压与热烫预处理对克氏原螯虾肉冻藏品质的影响石钢鹏,周俊鹏,章蔚,熊光权,石柳,吴文锦,李新,乔宇,丁安子,廖李,汪兰食品工业科技(2020)引用1浏览0引用10不同速冻处理方式对大口黑鲈鱼肉冻藏期间品质变化影响石钢鹏,高天麒,钱晓庆,熊光权,石柳,吴文锦,李新,乔宇,丁安子,廖李,汪兰肉类研究(2020)引用0浏览0引用00两种解冻方式对淡水鱼品质影响周俊鹏,石钢鹏,章蔚,汪兰,石柳,张毅,黄煌,熊光权,吴文锦,李新,乔宇,丁安子,食品工业科技(2019)引用3浏览0引用30作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn