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论文共 222 篇作者统计合作学者相似作者
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Natalia Maldaner Salvadori, Ziane da Conceição das Mercês, Sabrina Melo Evangelista, Tatiana Barbieri Cochlar,Alessandro de Oliveira Rios, Viviani Ruffo de Oliveira
crossref(2024)
Belkis Chalup Silveira Roesler, Renata Gonçalves Vaz,Mariano Michelon,Alessandro de Oliveira Rios,Janaína Fernandes de Medeiros Burkert,Carlos André Veiga Burkert
Biocatalysis and Agricultural Biotechnologypp.103112, (2024)
Cristine da Silva Medeiros,Cristina Proserpio, Amanda Soares Bandeira,Marina Rocha Komeroski,Alessandro de Oliveira Rios, Martine Elisabeth Kienzle Hagen,Ella Pagliarini,Viviani Ruffo de Oliveira
INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE (2024)
Cristian Jean da Silva Pens,Tammila Venzke Klug,Liana Stoll, Felipe Izidoro,Simone Hickmann Flores,Alessandro de Oliveira Rios
FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE (2024)
Food Control (2024): 110707
Stael Tonial Tomiello Hercules,Marina R. Komeroski,Raisa V. Homem,Helena de Oliveira Schmidt,Larissa de Lira,Deise Vitoria de Farias,Alessandro de O. Rios,Viviani Ruffo de Oliveira
Journal of culinary science & technologypp.1-18, (2024)
Polímerosno. 1 (2024)
Polymers from renewable resourcesno. 2 (2023): 108-153
Journal of food industryno. 1 (2023): 24-24
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#Papers: 222
#Citation: 5349
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