基本信息
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职业迁徙
个人简介
陆胜民,男,1969年生,研究员,浙江省农科院食品科学研究所果蔬加工学科带头人,浙江省“新世纪151第二层次人才”,南京农业大学博士生导师,安徽农业大学、浙江师范大学和中国农业科学院硕士生导师,浙江省团队科技特派员首席专家,浙江省植物食品加工技术重点科技创新团队方向带头人。2000年毕业于浙江大学食品与营养系,获食品科学博士,一直从事农产品贮藏与加工技术研究工作,2004-2005年曾赴美国农业部Beltsville农业研究中心和University of Illinois at Urban-Champaign进修,2006-2007年赴加拿大大西洋食品与园艺研究中心高访研究,2010年赴美国柑桔与亚热带作物实验室高访研究。近几年来主要从事果蔬精深加工与综合利用研究,重点开展柑桔、杨梅等浙江优势特色水果精深加工及综合利用技术研究,同时开展果蔬加工品质与营养,功效因子的提取、分离和鉴定等研究。先后主持农业部公益性行业科技专项子项目、省重大科技专项国际合作项目、省“钱江人才”计划项目、省基金等各类项目10多项,参加农业部产业技术体系柑桔罐藏加工与综合利用岗位的研究课题、省重大招标项目和省基金等多项。获得省科技三等奖1项,省高校科研成果二等奖和三等奖各1项,其它奖项3项次,获国家发明专利10项。发表论文100多篇,其中SCI论文10篇,EI收录3篇,参编著作4本。
研究兴趣
论文共 204 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS (2024): 105974
Qianqian Chen,Wenyang Tao, Jianfeng Wang, Jingrui Li,Meiyu Zheng,Yinying Liu,Shengmin Lu,Zhongxiang Fang
crossref(2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
International journal of biological macromoleculesno. Pt 2 (2024): 130398-130398
Shipin gongye ke-jino. 24 (2023): 23-33
Process Biochemistry (2023): 98-105
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