Jin ZOU(邹金)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 11 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构迷迭香提取物对鲊广椒肉丸储藏过程中品质变化的影响王强,王玉荣,陈世凡,邹金,张振东,郭壮中国食品添加剂(2020)引用0浏览0引用00红枣酒氨基酸含量的测定及其方法优化崔梦君,邹金,蔡文超,单春会,张振东,郭壮食品研究与开发(2020)引用1浏览0引用10添加蛋清粉对鲊广椒肉丸品质的影响王强,邹金,王玉荣,赵慧君,郭壮肉类研究(2020)引用5浏览0引用50添加大豆分离蛋白对鲊广椒肉丸品质的影响邹金,徐宝钗,尚雪娇,廖华,余海忠,郭壮肉类研究(2018)引用2浏览0引用20鲊广椒对肉丸品质的影响邹金,王玉荣,周书楠,代凯文,余海忠,张振东,郭壮肉类研究(2018)引用1浏览0引用10基于低场核磁共振技术襄阳大头菜水分含量的测定邹金,吴竞, 赵楠,周书楠,赵慧君,郭壮食品科技(2018)引用0浏览0引用00添加谷氨酰胺转氨酶对鲊广椒肉丸品质的影响邹金,罗晶晶,王玉荣,王强,张振东,郭壮食品研究与开发(2018)引用0浏览0引用00婴幼儿配方乳粉滋味品质评价沈馨,凌霞, 李雪霞,王丹丹,邹金,郭壮中国乳品工业(2017)引用0浏览0引用00基于电子舌技术常用酸味剂滋味品质的评价杨小丽,邹金,张振东,张毅,王想,郭壮食品研究与开发(2017)引用1浏览0引用10市售番茄调味酱色泽和质构特性的评价分析王念,刘梦婷,张润杰,郦梅,邹金,郭壮食品工业(2017)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn