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INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY (2024): 110657-110657
Ru-yi Zhang, Hui-min Zhang,Tian-zhu Guan,Zhi-rong Wang,Hua-xiang Li,Lei Yuan,Yan-jun Yang,Sheng-qi Rao
Food Chemistry (2024): 138951-138951
International Journal of Food Microbiology (2024): 110660-110660
Zhenbo Xu, Yaqin Li, Aijuan Xu,Liang Xue,Thanapop Soteyome,Lei Yuan, Qin Ma,Gamini Seneviratne,Wei Hong,Yuzhu Mao,Birthe V Kjellerup,Junyan Liu
Microbiology spectrumpp.e0035324-e0035324, (2024)
Food Biosciencepp.104340, (2024)
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2024): 114145-114145
Wenyuan Zhou, Aiping Deng, Xiaoxin Fan, Yeling Han,Yajun Gao,Lei Yuan,Xiangfeng Zheng,Dan Xiong,Xuechao Xu,Guoqiang Zhu,Zhenquan Yang
Food Microbiologypp.104560, (2024)
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