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Since 2017, I have been doing research in the field of natural bioactive compounds. Developing approaches to assess the antioxidant effect of food additives on food and mammals.
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论文共 21 篇作者统计合作学者相似作者
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N. V. Kupaeva, Yu. I. Bogdanova,A. A. Motovilina,D. A. Utyanov,A. S. Knyazeva, M. E. Spirina,V. A. Pchelkina,E. A. Kotenkova
Theory and practice of meat processingno. 1 (2024): 75-87
Natalia Revutskaya,Ekaterina Polishchuk, Ivan Kozyrev,Liliya Fedulova, Valentina Krylova,Viktoriya Pchelkina, Tatyana Gustova,Ekaterina Vasilevskaya,Sergey Karabanov,Anastasiya Kibitkina,Nadezhda Kupaeva,Elena Kotenkova
Polymersno. 14 (2024): 1976
CARPATHIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYno. 1 (2023): 133-150
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Veterinary worldno. 5 (2023): 929-938
Antioxidantsno. 5 (2023): 1103-1103
Food processing industrypp.56-61, (2023)
Teoriâ i Praktika Pererabotki Mâsano. 1 (2023): 43-50
Piŝevye sistemyno. 2 (2022): 114-120
Conference Proccedings NT+ME'22 (2022)
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#Papers: 21
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Diversity: 0
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