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Technological characterization of pregelatinized flour based on corn and cassava bran for the formulation of infant cereal flour
Fabio Luiz Vieira Frez, Gabriel Sarache, Lisete Vieira, Ghiovani Zanzotti Raniero,Antônio Roberto Giriboni Monteiro
Seven Editora eBooks (2023)
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Effects of reactive extrusion on cross-linking of corn starch
M. P. Mendes, G. Z. Raniero, I. M. Demiate,A. R. G. Monteiro
INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNALno. 4 (2023): 1040-1048
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Charcoal Produced with Brewing Malt Residue, Development and Characterization
Ghiovani Z. Raniero, Julia C. Zancheta, Jaqueline G.B. Januario,Claudia C.F. Monteiro,Antonio R.G. Monteiro
Chemical Engineering Transactions (2022)
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Bio Compound to Replace Wood Agglomerates Produced with Brewery Malt Waste
Danyele A. Nakamura, Leonardo M. Machado, Ghiovani Z. Raniero,Antonio R.G. Monteiro,Fernando M. da Silva,Claudia C.F. Monteiro
Chemical Engineering Transactions (2022)
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