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Food hydrocolloids (2024): 109729-109729
FOOD CHEMISTRY (2024)
Food hydrocolloids (2024): 109607-109607
Food hydrocolloidspp.109946-109946, (2024)
Qingzhuo Gu,Zhaowei Jiang, Kun Li, Yueting Li,Xiaojia Yan,David Julian McClements,Cuicui Ma,Fuguo Liu
Food & function (2024)
Qingzhuo Gu, Zhaowei Jiang, Kun Li, Yueting Li,Xiaojia Yan,David Julian Mcclements,Cuicui Ma,Fuguo Liu
FOOD & FUNCTIONno. 11 (2024)
Xiaojia Yan, Jun Yan,Xinyue Shi, Yuying Song,David Julian McClements,Cuicui Ma,Xuebo Liu,Shuai Chen,Duoxia Xu,Fuguo Liu
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
FOOD HYDROCOLLOIDS (2023)
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#Papers: 44
#Citation: 1409
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G-Index: 29
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