基本信息
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职业迁徙
个人简介
戴志远,男,1958年6月出生,浙江舟山人,研究员、博士生导师。
1982年1月浙江水产学院制冷加工专业毕业,一直从事水产加工科研与教学工作。十一五期间,已主持完成国家863计划、省重大科技攻关等国家、省部级水产加工科研项目及企业委托新产品开发课题10多项;通过产学研联合攻关,解决了超市海洋食品、醉鱼干、脱脂大黄鱼加工等关键技术,并应用生产形成产业化,部分研究成果达到国际先进水平,经济社会效益显著;组建了国家海水鱼类加工技术研发分中心(杭州),浙江省水产品加工技术研究重点实验室等平台,已投资1000万元建立了具有国内一流、省内领先水平,既能开展水产品加工应用基础研究,又能进行中试与工程化开发的现代水产品加工研发平台。
十二五以来,已承担国家海洋863计划、国家科技支撑计划、国家重大星火计划项目子课题等研究课题,研究经费充裕。
1982年1月浙江水产学院制冷加工专业毕业,一直从事水产加工科研与教学工作。十一五期间,已主持完成国家863计划、省重大科技攻关等国家、省部级水产加工科研项目及企业委托新产品开发课题10多项;通过产学研联合攻关,解决了超市海洋食品、醉鱼干、脱脂大黄鱼加工等关键技术,并应用生产形成产业化,部分研究成果达到国际先进水平,经济社会效益显著;组建了国家海水鱼类加工技术研发分中心(杭州),浙江省水产品加工技术研究重点实验室等平台,已投资1000万元建立了具有国内一流、省内领先水平,既能开展水产品加工应用基础研究,又能进行中试与工程化开发的现代水产品加工研发平台。
十二五以来,已承担国家海洋863计划、国家科技支撑计划、国家重大星火计划项目子课题等研究课题,研究经费充裕。
研究兴趣
论文共 331 篇作者统计合作学者相似作者
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合作者
合作机构
crossref(2024)
张晓頔,戴志远
Journal of Chinese Institute of Food Science and Technologyno. 10 (2023)
Journal of Chinese Institute of Food Science and Technologyno. 10 (2023)
Journal of Chinese Institute of Food Science and Technologyno. 3 (2023)
WASTE AND BIOMASS VALORIZATIONno. 12 (2023): 3987-4002
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