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Discover Foodno. 1 (2024): 1-11
Eduardo Galvão Leite das Chagas, Vitor Augusto dos Santos Garcia, Carla Alves Monaco Lourenço,Fernanda Maria Vanin, Cristiana Maria Pedroso Yoshida,Rosemary Aparecida de Carvalho
Foodsno. 18 (2024): 2916
Food science and engineeringpp.20-29, (2022)
Brazilian Journal of Food Technology (2021)
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2021): 110472
Larissa Alves de Castro, Jaqueline Miranda Lizi,Eduardo Galvão Leite das Chagas,Rosemary Aparecida de Carvalho,Fernanda Maria Vanin
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#Papers: 12
#Citation: 122
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Sociability: 4
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