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He is a distinguished expert in the efficiency of food distribution systems who has worked with food industry companies, trade associations, and public policymakers over many decades.
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Social Science Research Networkno. 2 (2022): 324-+
Social Science Research Network (2019)
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The Next Frontier of Restaurant Managementpp.33-53, (2019)
semanticscholar(2015)
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GROWING LOCAL: CASE STUDIES ON LOCAL FOOD SUPPLY CHAINS (2014)
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